Osviežujúci recept z čerstvej bobuľovej polievky

• Apríl 26, 2024

Jednou z vecí, ktoré sa mi na našej poslednej plavbe najviac páčili, bola iná studená ovocná polievka, ktorá sa každý deň predstavovala. Studené ovocné polievky sa vyznačovali príjemnou ovocnou chuťou; väčšina z nich bola trochu sladká ako ovocie, z ktorého boli vyrobené, a všetkých som milovala. Môj manžel, ktorý nie je dobrodružným jedlom, odmietol ani chuť, čo znamenalo, že by som mohol mať dve porcie, aby som nahradil to, čo by nejedol! Keďže som v minulosti niekoľkokrát pripravoval ovocné polievky, bol som oboznámený s tým, aké ľahké a osviežujúce môžu byť. Ak ste ovocnú polievku neskúšali, teraz je vhodná doba, aby ste to urobili, pretože koncom leta je na vrchole niekoľko rôznych odrôd miestnych letných bobúľ.

Pred pár rokmi som testoval recepty na piknik, ktorý som vyučoval, a túto ovocnú polievku som pripravoval z čerstvých bobúľ. Moja vnučka Isabella mala tú polievku tak rada, požiadala ju, aby sa podávala pri jej narodeninovej večeri. Túto ovocnú polievku som podával ako prvý chod na letnú večeru a tiež ako ľahký dezert so sušienkami a sušienkami. Je to vždy hit a bonus je, že má nízky obsah kalórií a tuku (174 kalórií na porciu s 1 gramom tuku). Samozrejme je to tiež veľmi rýchle a ľahké!

Na prípravu tejto polievky používam kuchynský robot, ale ak ju nemáte, určite ju môžete nasekať ručne. Ak však chcete ušetriť čas v kuchyni, bolo by dobré investovať do jedného z týchto úžasných spotrebičov. Nemusíte kupovať drahý; Ak nechcete variť a robiť čo najmenej, môžete v diskontných predajniach získať slušný procesor za menej ako 30 dolárov. To vám ušetrí hodiny prípravného času v kuchyni. Bez ohľadu na to, ktorú metódu použijete na prípravu tejto polievky, bude to hit so všetkými v horúcom letnom dni.

Studená Berry polievka

 
8 Veľkorysé porcie

4 šálky čerstvých bobúľ (čučoriedky, jahody, maliny, ostružiny alebo zmes)
3 šálky cmaru
3 šálky pomarančovej šťavy
1/2 šálky cukru
2 polievkové lyžice medu
1 pomletá škorica
1 pomlčka čerstvo zomletého muškátového oriešku

Vložte bobule do procesora a niekoľkokrát pulzujte, až kým ich nahrubo nenasekáme. Pridajte cmar, pomarančový džús, cukor, med, škoricu a muškátový orech; pulz, kým sa dobre nezmieša. Prikryte a nechajte ho vychladnúť až do podania. Túto polievku je možné pripraviť až o dva dni vopred.
 

Video Návody: ???? Pravé Gazpacho ???? od Španielov ???????????????? Španielsky ???????? recept ???? | skolalalatina.com (Apríl 2024).