Čo je na večeru?

• Smieť 5, 2024

Pri rozhodovaní o večere väčšina párov rozmýšľa o dvoch možnostiach: hostia môžu buď čakať v dlhej bufetovej linke na rôzne škroby a stanicu na pečenie hovädzieho mäsa, alebo si môžu vychutnať stolovú službu zvyčajne rozdelenú na tri až päť štandardných kurzov vrátane predjedla , šalát, entrée a dezert. Zatiaľ čo večere formou bufetu aj pokrmy potešené pre väčšinu hostí, sú určite predvídateľné. Pokračujte v čítaní a preskúmajte rôzne štýly služieb, ktoré ponúknu vašim hosťom jedinečný zážitok, na ktorý nezabudnú čoskoro.

STANICE STANICE
Prenájom rôznych šéfkuchárov na prispôsobenie a prípravu večere priamo pred vašimi hosťami je vždy radosť z davu. Hostia sa dostanú do styku s prípravou jedla a vyberú si, akú omáčku budú mať na svojich cestovinách alebo akú teplotu budú chcieť svojej Ahi. Stanice sú jedinečnou prezentáciou jedla, ktoré nielenže naplní ich žalúdky, ale aj pobaví. Pri výbere ponuky štýlov staníc nezabudnite zvoliť stanicu pre každý „kurz“. Vyberte si stanicu Tempura na predjedlo, hodenú šalátovú prezentáciu, šťouchanú zemiakovú tyčinku na škrob a potom na entrée, dajte kuchárovi variť homára alebo kraby. Aj keď je to pre väčšinu pôsobivý štýl služby, muži vo vašom zozname hostí budú hovoriť o jedle niekoľko dní po vašej udalosti.

RODINNÝ ŠTÝL
Rovnako ako to znie, večere v rodinnom štýle je miesto, kde sú v strede každého jedálenského stola umiestnené veľké taniere jedla. Hostia si berú jedlo a odovzdávajú tanier ďalšiemu hosťovi. Tento spôsob stravovania je skvelým kompromisom medzi jedlami so stolovaným jedlom a jedlom formou bufetu, pretože ponúka výber z bufetu s niektorými formálmi pokovovaných jedál. Je to tiež najlepší spôsob, ako prinútiť svojich hostí, aby počas večere rozprávali a komunikovali. Pri plánovaní ponuky rodinného štýlu nezabudnite držať ďalej od chaotických predmetov, ako sú cestoviny alebo akékoľvek mäso s ťažkými omáčkami. Ponúknite dve až tri možnosti mäsa a dve až tri strany. Jeden šalát by mal urobiť, ale hosťom by mal ponúkať niekoľko obväzov.

ÚSPORNÉ MENU
Zatiaľ čo väčšina chutných jedál sa podáva ako pokrmované jedlo, niektorí ľudia im radšej slúžia aj v rodinnom štýle. Vyberte si, ale bez ohľadu na to, ako sa podáva jedlo, nemôžete pokaziť pri malých ochutnávkach ôsmich až 10 rôznych pokrmov. To je ideálne pre vašich hostí, ak radi skúšajú trochu všetkého. Zoberme si tému, ako je napríklad ázijské menu s ochutnávkou s Pot Stickers, Miso Butterfish a Green Tea Brulee alebo dokonca indické menu s Tamoori Chicken a rôznymi Curries. Nezáleží na tom, ako navrhujete večeru, nezabudnite poskytnúť vytlačené menu na každom mieste, aby si každý hosť mohol pozrieť ukážku jedla.

ODSTRÁNIŤ SERVIS
Iba pre tých, ktorí majú to šťastie, že majú veľký rozpočet, je hadová služba štandardným štýlom večere s väčšinou päťhviezdičkových hotelov a špičkových cateringových spoločností. Ale aj keď oslavujete na záhrade, môžete zvážiť tento štýl večere, aby ste svojim hosťom poskytli špičkový zážitok. Služba hadov je iba pre pokrm s pokrmom a čím viac chodov, tým lepšie. Funguje to takto: pred každým kurzom sa servery zoradia a vstúpia do jedálne. Kráčajúc priamo za sebou servery tvoria hada. Úplne choreografované, servery sa potom rozpadnú a obklopia každý jedálenský stôl v rámci prípravy na prezentáciu kurzu. Úplne v rytme umiestnia servery tabuľku pred každého hosťa. Počas večere, opäť úplne synchronizovanej, servery nalejú omáčky, mleté ​​korenie a odstránia z tanierových stolov prázdne taniere. Ak máte záujem ohromiť svojich hostí, opýtajte sa svojho dodávateľa, koľko by stálo najať si niekoľko ďalších serverov pre vašu udalosť. Ak sa to urobí správne, cena stojí za skúsenosť.

Nezáleží na tom, ako podávate svadobnú večeru, nezabudnite pamätať na vkus svojich hostí. Pokiaľ nemáte veľmi dobrodružnú skupinu priateľov, ponúknite buď veľké množstvo jedál z ponuky, alebo sa držte štandardných jedál, vďaka ktorým bude každý šťastný.

Video Návody: Zdravý a jednoduchý fitness obed alebo večera s kuracím mäsom (Smieť 2024).