Recept na skratku švédskych mäsových guličiek

• Smieť 20, 2024

Švédske mäsové gule nie sú iba klasickým pohodlným jedlom, milujú ho takmer všetci, dokonca aj tí najkrajší jedlíci! Ak sú pripravené tradičným spôsobom, môžu byť časovo náročné. Ak však už máte v mrazničke domáce mäsové guľky z modulu Meatball, toto domácke jedlo s doprovodmi sa dá pripraviť za menej ako 30 minút.

Páči sa mi švédske mäsové guľôčky, ktoré sa najlepšie podávajú so smotanovo-zemiakovou kašou, a hoci by som nikomu, kto mi záleží, nikdy nepodával okamžité zemiaky, zistil som, že mrazené sú skutočne celkom dobré a budú sa chovať v štipke. Ak máte v pláne pred sebou a nechali ste si zemiakovú kašu z predchádzajúcej večere, stačí ich len trochu premiešať mliekom alebo smotanou a mikrovlnami ich zohriať. V opačnom prípade sú tieto mäsové guľky chutné na ryži, ktorá sa dá variť v ryžovom hrnci, zatiaľ čo mäsové guľky sa dusia, alebo s obľúbenými cestovinami, ktoré sa varia asi 10 minút po varení vody. Ak v našom dome nie sú šťouchané zemiaky, moje deti dávajú prednosť švédskym mäsovým guličkám podávaným na obyčajných staromódnych vaječných rezancoch pred ozdobenými cestovinami.

Na dokončenie jedla budete mať dosť času na to, aby ste vyhodili hodený šalát a postavil stôl, zatiaľ čo mäsové guľky sa dusia.

Skratka švédske karbonátky

8 porcií (každá 6 mäsových guličiek)

1/4 šálky masla
1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
1/4 šálky múky

2 šálky hovädzieho vývaru s dvojitou silou, konzervované v konzervách alebo môžete použiť štyri kocky bujónu rozpustené v 2 šálok horúcej vody

48 mäsových guličiek z modulu Meatball
Šľahačka na šľahanie 1/4 šálky
soľ a korenie podľa chuti


1. Roztopte maslo vo veľkej panvici;
2. Pridajte cibuľu a premiešajte na miernom ohni, až kým neklesnú.
3. Posypte múku zmesou cibule a masla a miešajte, kým sa maslo neabsorbuje.
4. Rozšľahajte hovädzí vývar;
5. Zmes sa privedie do varu, potom sa teplota zahreje na dusenie a za stáleho miešania sa varí, kým sa mierne nezhustne (3-5 minút).
6. Pridajte mäsové guľky a duste asi 10 minút alebo kým nie je zahrievaný.
7. Ochutte omáčku na ochucovanie a podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Suma za porciu
Kalórie 314 Kalórie z tuku 205
Percento celkových kalórií od: Tuk 65% Proteín 19% Carb. 15%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 23 g
Nasýtený tuk 12 g
Cholesterol 100 mg
3445 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 12 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 15 g

Vitamín A 8% vitamín C 0% vápnik 0% železo 1%

Video Návody: Masové kuličky – tenhle recept je opravdu speciální… | Chutný TV (Smieť 2024).