Vína z Nového Zélandu na južnom ostrove

• Smieť 2, 2024

V roku 1975 sa Montana Winery, ktorá sa nachádza v Aucklande na Novom Zélande na Severnom ostrove, rozhodla riskovať výsadbu pokusného bloku vínnej révy na parcele, ktorú nazvali Brancott Estate na južnom ostrove. Konvenčná múdrosť bola v tom, že južný ostrov bol príliš chladný na to, aby mohol rásť viniféra. Oficiálne vládne odporúčanie bolo, že sa tam mohli úspešne pestovať iba hybridné alebo americké druhy viniča.

Jednou z odrôd, ktoré si Montana vybral, bol Sauvignon Blanc. V tom čase to bolo na Novom Zélande dosť zriedkavé a nikde inde nemoderné. V skutočnosti už pred niekoľkými rokmi Robert Mondavi v Kalifornii označil svoje víno Fume Blanc, aby sa vyhlo použitiu názvu odrody.

Sauvignon Blanc však v Marlborough preukázal výnimočné víno a do desiatich rokov od jeho prvého ročníka získal Montana v Medzinárodnej súťaži vín a liehovín v Londýne trofej pre najlepších Sauvignon Blanc.

Až do polovice 70. rokov 20. storočia sa na južnom ostrove nevyrábalo žiadne komerčné víno. Severný ostrov splnil všetky požiadavky krajiny a nemal by sa spomenúť žiadny vývoz. Ale veci sa chystali dramaticky zmeniť.

Hermann a Agnes Seifried založili prvé vinárstvo a vinicu na južnom ostrove vysadené piatimi rôznymi odrodami v roku 1973 pri mori v Nelsone na severnom pobreží. Zďaleka na juh v Otagu v tom istom čase vysádzal Rolfe Mills 200 hybridných viníc, o dva roky neskôr pridal na svoj majetok 100 viníc viniča, ktoré sa neskôr preslávili ako vinice Rippon.

Montana's Sauvignon Blanc rýchlo získala medzinárodnú reputáciu pre svoju zingy čerstvú kyslú angreštovú kôru a nové kosené trávnaté arómy. Nedokázali vyvážať natoľko, aby uspokojili dopyt, a ovocné sady Marlborough sa pri otvorení ďalších vinárskych závodov premenili na pestovanie hrozna. Majiteľ austrálskeho vinárstva David Hohnen otvoril vinárstvo Cloudy Bay, ktoré čoskoro malo dosiahnuť ikonický status pre Sauvignon Blanc.

Úspešnosť vývozu novej novozélandskej bielej odrody otvorila cestu pre ďalšie vína. Pinot Noir zo stredného regiónu Otago získal kritický súhlas. Región si naposledy našiel slávu ako miesto príliš krátkeho prežívaného zlata. Vinice usadené v skrútených mučených piesočnatých červených pôdach vyťažených a vytesaných z dávno opustených zlatých baní dokázali rásť na svetovej úrovni Pinot.

Vinohradnícke oblasti južného ostrova sú chránené pred najhoršími účinkami ľadových antarktických vetrov horským reťazcom s obmedzeným snehom pozdĺž západného pobrežia známeho ako južné Alpy. Aj keď počas letných dní môže byť horúci, noci sú chladné a mrazy sú časté. Toto chladné podnebie produkuje aromatickú štruktúru Pinot, vysadenú na 85% viníc v strednom Otagu.

Pinot a Sauvignon Blanc sú len začiatkom príbehu. Myslím, že Pinot Gris by mohol byť ďalšou „veľkou vecou“. Existujú vynikajúce zmesi Syrah a Cabernet-Merlot a je k dispozícii celá rada menej známych odrôd.

Môj Južný ostrov vyberie.

Sauvignon Blanc - séria jedného viniča Pioneer Block od viníc Saint Clair Vineyards (Marlborough)
Pinot Noir - Mt Obtiažnosť (stredný Otago)

(Poznámka: Úspech Montany ich priviedol k zmene názvu na Brancott Estate, aby nedošlo k zámene s americkým štátom)


Aké je vaše obľúbené novozélandské víno? Povedzte nám na našom fóre.


Peter F May je autorom Marilyn Merlot a Naked Grape: Divné vína z celého sveta ktorý obsahuje viac ako 100 vínnych štítkov a príbehy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami o vlastnom víne v Južnej Afrike ktorý rozpráva príbeh vína Pinotage a hrozna.

---

Video Návody: New Zealand South Island road trips: Kaikoura, Punakaiki, Otago, Mackenzie Basin, Akaroa (Smieť 2024).