Mexická vyprážaná zmrzlina recept

• Smieť 1, 2024

Cinco de Mayo, čo v preklade znamená 5. mája, je mexický sviatok pripomínajúci mexické víťazstvo v bitke pri Pueble 5. mája 1862. Tento sviatok sa oslavuje nielen v Mexiku, ale bol prijatý aj Američanmi a oslavuje sa v mnohých častiach USA, ako aj v iných krajinách sveta. Väčšina z týchto osláv patrí mexické jedlo. Táto mexická smotanová zmrzlina je perfektným dezertom na ukončenie skvelého mexického jedla na večere Cinco de Mayo alebo akéhokoľvek iného jedla, kde sa podáva mexické jedlo.

Mexická smažená zmrzlina sa zvyčajne konzumuje iba v reštauráciách. Nie je však ťažké si ho vyrobiť doma a bude to obrovský úspech, pokiaľ budú zmrzlinové gule zmrznuté. Keď je čas podať dezert, trvajú v hlbokej fritéze iba 1-2 minúty, kým sa pokvapia karamelovými a čokoládovými polevami, šľahačkou a čerešňou. Zahrnul som odkazy na moje obľúbené karamelové a čokoládové polevy, ale ak sa ponáhľate, môžete nahradiť kvalitné polevy zakúpené v obchode. Myslím, že budete súhlasiť, to je dezert, ktorý urobí dojem!

Mexická vyprážaná zmrzlina

8 porcií

1 1/2 litra vanilkovej zmrzliny najvyššej kvality

4 šálky kukuričných vločiek
1 1/2 čajovej lyžičky škorice
1/4 šálky cukru

2 vajcia

Rastlinný olej na vyprážanie

1/2 šálky dekadentnej karamelovej omáčky alebo základnej karamelovej omáčky
1/2 šálky Decadent Chocolate Truffle Omáčka alebo Hot Fudge Topping
2 šálky sladkej šľahačky
8 čučoriedok, so stopkami

1. Naberte 8 zmrzačiek rovnakej veľkosti zo zmrzliny (každá približne po 3/4 šálky).


2. Guľôčky sa prenesú na plech potiahnutý pergamenom a vložia sa do mrazničky, kým nezmrazia tuhú látku, niekoľko hodín alebo cez noc.


3. Vložte kukuričné ​​vločky do vrecka typu Ziploc, vrecko utesnite a hrubo rozdrvte valivým kolíkom.


4. Nalejte drvené kukuričné ​​vločky na veľkú dosku a pridajte škoricu a cukor; dobre premiešajte.


5. Rozbiť vajcia do malej misky a rozbiť ich vidličkou.


6. Vyberte zmrzlinové gule z mrazničky.


7. Každú guľu ponorte do rozbitého vajíčka a potom rolujte do omrvinky.


8. Ruky zatlačte omrvinky do guličiek.


9. Potiahnuté gule ponorte do vaječnej zmesi druhýkrát a hodte ich do strúhanky.


10. Potiahnuté gule vložte späť na plech a vráťte ich do mrazničky najmenej na 8 hodín alebo dovtedy, kým nezmrazia pevnú látku.


11. Akonáhle sú guličky zmrazené, môžu byť vložené do utesneného mraziaceho vrecka a môžu byť zmrazené až dva mesiace.


12. Keď ste pripravení slúžiť, predhrievajte fritézu na 400 °.


13. Vložte zmrzlinové gule do horúceho oleja, 2 alebo 3 súčasne, občas otáčajte, až kým nie sú krehké, 1-2 minúty.


14. Odstráňte ho na plech potiahnutý papierovou utierkou.


15. Podávajte: vložte do misky vyprážanú zmrzlinu, pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou karamelovej polevy a čokoládovou polevou.


16. Pridajte kopček so šľahačkou a marcipánovou čerešňou.

Suma za porciu
Kalórie 494 Kalórie z tukov 204
Percento celkových kalórií od: Tuk 41% Proteín 7% Karb. 51%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 23 g
Nasýtený tuk 12 g
Cholesterol 115 mg
140 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 63 g
Vláknina 1 g
Cukor 6 g
Proteín 9 g

Vitamín A 18% Vitamín C 16% Vápnik 0% Železo 7%

Video Návody: NEJCHUTNĚJŠÍ ORIGINÁLNÍ DONUTS RECEPT (AMERICKÉ KOBLIHY RECEPT), VČETNĚ RECEPT NA POPULÁRNÉ POLEVY (Smieť 2024).