Cestoviny Primavera Recept

Recept, ktorý využíva všetku skvelú zeleninu sezóny s čerstvou chuťou záhrady.

Cestoviny Primavera Recept

prísady

  • 1 libra čerstvého špargle
  • 2 šálky čerstvých brokolíc
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 strúčik cesnaku, nasekané
  • 1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nasekané
  • 1 žltá paprika, nasekaná
  • 1/2 libra biele huby, nakrájané na plátky
  • 1 Tbs olivový olej
  • 1 šálka ťažkého krému
  • 1/2 šálky kuracieho vývaru
  • 2 Tbs čerstvej bazalky, nakrájané na plátky
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 šálka parmezánu, čerstvo nastrúhaný
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia, čerstvo pomleté
  • 1 libra varená linguine al dente

Smery

  1. Odlomte tvrdé konce špargle a zlikvidujte ju. Špargľu nakrájajte šikmo na 1 "kúsky.
  2. Vložte kvety špargle a brokolice do parníka a varte 5-7 minút. Mali by byť krehké. Odstráňte z tepla a odložte.
  3. Zahrejte olivový olej v panvici na stredne vysokú teplotu. Cibuľu opečte 1 minútu v oleji. Pridajte cesnak a pokračujte vo varení, kým nie je krehké.
  4. Pridajte mrkvu a nakrájanú papriku na panvicu. Sauté do chrumkavé ponuky.
  5. Vložte zeleninu do misky a odložte.
  6. V panvici kombinujte krém, vývar, bazalku a soľ. Varte na stredne vysokej teplote 5 minút, často miešajte.
  7. Pridajte všetku varenú zeleninu a huby do panvice a zahrievajte.
  8. Nalejte linguinu a jemne premiešajte.
  9. Parmezán syr posypeme linguínom a znova premiešame.
  10. Podávajte ihneď.

Poznámka: Toto jedlo je perfektné s jednoduchým zeleným šalátom a chrumkavým chlebom.

Pridať do Google
Pridať do môjho Yahoo!

Video Návody: Penne 4 Ways (Marec 2024).