Recept na stredomorské cestoviny

• Smieť 2, 2024

Takmer každý má rád cestovinový šalát a tento vynikajúci make-up Stredomorský cestovinový šalát s grilovaným kuracím mäsom je ten, ktorý sa určite stane obľúbeným. Tento recept si vyžaduje celozrnné cestoviny, ktoré sú jedným z najnovších potravinových trendov; dodáva ďalšie živiny a veľmi potrebnú vlákninu. Aj keď textúra je podobná ako u bežných cestovín, zdá sa, že v cestovinových šalátoch lepšie drží. Ak nie sú k dispozícii celozrnné cestoviny, dobre fungujú aj pravidelné cestoviny.

Ak chcete šetriť čas, grilovajte ďalšie kuracie prsia pri servírovaní na večeru (podľa gréckeho korenia sú chutné pre tento šalát), alebo ešte lepšie, použite grilované kurča, ktoré je už v mrazničke z modulu grilované kuracie mäso. Či tak alebo onak, tento šalát robí skvelý ľahký obed alebo večeru. Je to tiež dobrá voľba pre bufet, záhradné posedenie alebo potluck.

12 porcií

8 uncí celozrnné cestoviny rotini (alebo pravidelné cestoviny rotini)
vriaca slaná voda

1/2 červenej papriky, nakrájané na kocky
1/2 zeleného korenia, nakrájané na kocky
1/2 šálky červenej cibule, jemne nasekanej
1/2 šálky nakrájaných olív Kalamata
1 až 2 rómske paradajky, naočkované a nakrájané na kocky
11 oz. môžu fazuľové struky oplachovať, opláchnuť a vypustiť
2 grilované kuracie prsia z modulu Grilled Chicken Module, nakrájané na kocky
1/4 šálky čerstvej petržlenovej vázy, jemne nasekanej
1 šálka rozpadnutého syra feta

Obliekanie
6 lyžíc citrónovej šťavy
1/2 šálky olivového oleja
1 1/2 lyžice octu bieleho vína
1 1/2 lyžice cukru
Prášok z čajovej lyžičky 3/4 čajovej lyžičky, (voliteľné - dodáva výraznú kyslosť)
3 lyžice čerstvej mäty, jemne nasekané alebo 3 čajové lyžičky sušené
3/4 lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého korenia

1. Cestoviny uvarte vo vriacej slanej vode.
2. Vypustite, opláchnite studenou vodou a dobre vytečte.
3. Ochladené cestoviny zmiešajte s paprikou, cibuľou, olivami, paradajkami, fazuľkami, kuracím mäsom, petržlenovou vňaťou a feta; hodiť s dresingom.
4. Pred podávaním zakryte a chladte až 48 hodín.
5. Obväz: Vložte všetky prísady do mixéra; miešajte, kým nie je zmiešaný a hladký.

Suma za porciu
Kalórie 314 Kalórie z tukov 154
Percento celkových kalórií z: Tuk 49% Proteín 15% Karb. 36%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 17 g
Nasýtený tuk 3 g
Cholesterol 22 mg
Sodík 536 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 28 g
Vláknina 3 g
Cukor 2 g
Proteín 12 g

Vitamín A 8% vitamín C 29% vápnik 0% železo 9%

Video Návody: RECEPT: Tuniakové cestoviny (Smieť 2024).