Čaj Matcha

• Smieť 9, 2024

Čaj Matcha

Matcha, známa ako základ japonského čajového obradu, prešla dlhú cestu.

Samotná Matcha pochádza z Japonska po tom, ako sa z Číny dostali čajové semená. Tieto čajové semená boli
potom vysadené v Kjóte. Čaj Matcha sa stal takmer náboženským zážitkom. Pretože mnísi zenového budhistu mali byť tí, ktorí zasadili tieto prvé čajové záhrady; stalo sa synonymom mníchov Zen.

Mnísi oslavujú krásu zjednodušenia. Ich rituály a služby sa sústreďujú na všetky základy života. Čaj Matcha predstavili ako súčasť svojich každodenných rituálov a osláv života ako mních.

V japončine slovo „cha“ znamená čaj a slovo „ma“ znamená prášok. Spolu teda „macha“ znamená doslova práškový čaj.

Matcha v posledných rokoch pomaly získava na popularite a popularite v Spojených štátoch. Samotná Matcha nebola ani v Japonsku tak populárna. Bolo to nákladné a malo extrémnu metódu procesu. Matcha bol predstavený japonskej šľachte po tom, čo mnísi a lekári dňa založili čajové záhrady.

Budhistickí mnísi zenu sa vrátili z treku v Číne a priniesli domov nové sadenice. K tomu došlo v ére Eisai (1141-1215). Potom vzali tieto nové semená a povzbudili všetkých, aby pestovali a pestovali čajové záhrady. Celkovo je čaj Matcha starý okolo 800 rokov.

Niektorí tvrdia, že čaj Matcha je najzdravší nápoj na tvári tejto zeme alebo človeku známy; to môže byť! Čaj Matcha sa používa ako liečivý nástroj aj v Japonsku. Existuje veľa tvrdení o sile čaju Matcha a hoci sú niektoré, z väčšej časti sú tvrdenia pravdivé! Z toho vyplýva, že náhly nárast popularity v Spojených štátoch je uvedený vyššie.

Čaj Matcha má obrovské množstvo prospešných vlastností. Tieto vlastnosti sú prirodzené a zdá sa, že sú dobre tolerované u väčšiny ľudí. Minimálne spracovanie, ktoré je výhradné pre Japonsko, zastavuje oxidačný proces čaju. Tým sa zachováva čerstvosť a počet antioxidantov v samotnom čaji. Matcha má silnejšie hodnoty ako iné zelené čaje, pretože jeden skutočne konzumuje celý čajový list na rozdiel od namočeného čajového lístka.

Matcha je starostlivo vytrhaný z ruky. Vyberajú sa iba najmladšie a najjemnejšie listy. Čajové rastliny sa pestujú v tieni, potom sa kontrolujú a potom sa mierne dusia. Potom sa rozomelú na jemný prášok pomocou kamenných mlynčekov a urobia sa ručne!

Niektoré rýchle výhody pitia Matchy:

.mentálna bdelosť - vysoké hladiny prírodného upokojujúceho účinku L-theanínu (aminokyseliny) a znižovania stresu
.metabolický boost- (termogénny)
.theofylín-kofeín podľa produktov nachádzajúcich sa iba v čaji, na rozdiel od kávy s „pomalým uvoľňovaním“
antioxidanty - asi 100-krát silnejšie ako vitamín C, 25-krát silnejšie ako vitamín E, 70-krát silnejšie ako pomarančový džús a 9-krát silnejšie ako beta-karotén nachádzajúci sa v špenáte. (1 pohár 8 oz. Matchy sa z hľadiska obsahu rovná 10 zelený čaj!)
.chofyll - vysoký detoxikátor krvi
bojovníci proti polyfenolu a katechínom
.adaptogenics - podpora nadobličiek (znižuje kortizol)
.cholesterol - znižuje (znižuje) LDL žiadny účinok na HDL
.polysacharidy - vás chránia pred hrotmi inzulínu
.antimikrobiálne látky - pomáhajú predchádzať prechladnutiu a chrípke poskytovaním prírodných antiobiotík a antivirotík
.fibre bohaté
.predstavuje zubný kaz
našli tiež dobré hladiny selénu, zinku, chrómu a horčíka

Čaj Matcha je možné do akýchkoľvek potravín pridať ako sypanie na vrch. Môže sa pridať do smoothies, lattes, cakes, cookies, muffins a ice cream. V skutočnosti sa dobre páruje s väčšinou potravín!

Tu je skutočný rýchly recept, ktorý vám pomôže začať s cestou na Matchu:

Matcha Latte

Toto je recept na šálku:

Budete potrebovať:

panvica
lyžice
džbánik
2 oz. horúcej vody
1 lyžička. do 1 ½ lyžičky. prášku Matcha
Asi 3 oz. mlieka (náhradka mlieka, ak sa uprednostňuje)

Smery:

Krok 1. V hrnci zohrejte vodu na zahriatie. Nalejte do hrnčeka. (dobre premiešajte)
Krok 2. V hrnci zohrejte mlieko. Zamiešame. Don Nepál sa!
Krok 3. Teraz nalejte mlieko do hrnčeka.
Krok 4 Ozdobte vrchmi sypaním prášku Matcha!
Matcha je všestranná, chutí a dobre sa s bielou čokoládou, vanilkou, škoricou, prstami, tmavými čokoládami, karamelkami a korením chai. Experimentujte a zaobchádzajte s priateľmi.

* Nenechajte sa zmiasť napodobeninami: Matcha nemá nikdy hnedú farbu. Je vždy v tvare mastenca a je vyrobený z Gyokura a je listom tenchy.