Charlottetown recept na zemiaky

• Smieť 5, 2024

Námorné provincie v Kanade produkujú takmer polovicu zo všetkých zemiakov pestovaných v Kanade. Zemiaky boli dovezené do Nového Škótska v 16. storočí, ale získali popularitu až v 60. rokoch 20. storočia, keď plukovník Charles Lawrence, guvernér Nového Škótska, rozhodol, že sa pestujú pre osadníkov v Lunenburgu. V roku 1784 bola oblasť rozdelená na Nové Škótsko a Nové Brunšvik a počet zemiakových fariem sa neustále zvyšoval. Údolie rieky St. John v New Brunswicku sa volá prezývka „Zemiakový pás“.

Beer Fox hovorí: "Zemiaky sú hlboko spojené s námornými provinciami a toto vydarené zemiakové jedlo je plné odrody, vitamínov a ostrovnej chuti."

Odporúčané varenie: Brooklyner Weisse - Brooklyn Brewing Company, Brooklyn, New York, USA

Štýl: Hefeweizen - Hazy marhuľa so smotanovou bielou hlavou a stálym prúdom bublín - Pivo so strednou chmeľou s jemnou jemnou nádychom banánov a klinčekov. Slaná sladkosť je kompenzovaná horkou chmeľovou chrumkou na poschodí.

• 2 C. zelené fazule
• 2 C. detská mrkva
• 3 C. okrúhle biele zemiaky, olúpané a štvrťkované
• 2 C. hrach
• 2.C. karfiol, nakrájaný na kúsky zákusku
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
• 2 polievkové lyžice masla
• 2 polievkové lyžice lyžice, nakrájané
• 8 oz. Brooklyner Weisse
• 1-1 / 2 C. rastlinný materiál
• 2 C. ťažký krém
• čerstvá petržlenová vňať

V panvici so 4 kvartami varte zelené fazule, mrkvu a zemiaky 20 minút v osolenej vriacej vode. Vypustite a odložte stranou.

V samostatnej panvici, karfiol v pare na 15 minút vody. Parný hrášok po dobu 5 minút. Odtok vody.

Varené zelené fazule, mrkvu pre deti, okrúhle biele zemiaky, karfiol a hrášok kombinujte v ozdobnej kastróle.

Sauté nakrájajte cibuľu na masle do zlatohneda. pridať Brooklyner Weisse zelenina a ťažká smotana za stáleho miešania. Posypte pažítka na omáčku. Omáčku priveďte krátko k varu a prelejte zeleninu v kastróle. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

* Prínos pre zdravie: Bohaté na vitamín A, vitamíny komplexu B, vitamín C, vitamín D, vitamín E, draslík, horčík, zinok, železo, meď, pantoténne acid

Na zdravie!

Video Návody: Recepty sk: Francúzske zemiaky (Smieť 2024).