Recept Lotus Root Soup

• Smieť 16, 2024

Lotus root soup je tradičná čínska polievka s rôznymi úpravami. Táto vynikajúca verzia kombinuje plátky lotosového koreňa s červenými dátami, bobuľami goji a arašidmi v úžasne sviežej vývare. Táto polievka je ideálna pre tieto chladné zimné mesiace a poskytuje veľmi teplý, upokojujúci pocit v celom tele.

Lotosový koreň je stonka lotosovej rastliny, ktorá vytvára krásny lotosový kvet. Tieto úžasné korene sa zvyčajne nachádzajú vo väčšine ázijských obchodov s potravinami. Chcete zvoliť pevné, ľahké korene bez koreňov alebo mäkkých škvŕn. Niekedy tiež prichádzajú vopred nakrájané na plátky a vákuovo balené aj v mrazenej časti. Majú jemnú chuť a chrumkavú štruktúru; a majú vysoký obsah vitamínu ca nízky obsah tukov a kalórií.

Čínske vlky, často nazývané bobule goji, sú známe ako superpotraviny, pretože sú bohaté na živiny a antioxidanty. Tieto bobule sa zvyčajne nachádzajú vo väčšine obchodov so zdravou výživou. Sú podobné hrozienkam a pridávajú do tejto polievky iba náznak sladkosti.

Čínske červené dáta alebo jujuby dávajú tejto polievke ďalšiu pridanú trochu sladkosti a tiež pridávajú hĺbku chuti. Vyskúšajte tento lahodný recept na polievku s koreňovou polievkou lotosového koreňa a dajte mi vedieť, čo si myslíte v Čínske jedlo fórum. Užite si to!

Ak chcete sledovať tieto pokyny, kliknite sem.

2 šálky studenej vody
½ lyžičky octu
1 koreň lotosu
4 šálky čínskeho kuracieho mäsa (kliknite sem pre receptúru)
7 červených dátumov (sušených a bez semien)
1 polievková lyžica bobúľ (vlčí bobule)
½ lyžice sójovej omáčky
3 lyžice nesolených arašidov

1. Vo veľkej mise dôkladne premiešajte vodu a ocot. To sa použije na vloženie nakrájaného koreňa lotosu tak, aby nezhnedlo ako zemiaky a jablká.


2. Olúpajte koreň lotosu a nakrájajte ho na tenké ¼ palcové plátky. Vložte tieto plátky do misky s vodou a octom a odložte nabok.


3. Vo veľkej nádobe skombinujte kuracie mäso, červené rande, bobule goji, sójovú omáčku a arašidy. Miešajte, až kým sa všetko skombinuje.


4. Potom vypustite vodu z plátkov koreňa lotosu a pridajte ich do hrnca.


5. Zohrejte polievku vysoko a nechajte ju zovrieť.


6. Akonáhle vrie, zahrejte na nízku teplotu, zakryte a nechajte ho jednu hodinu variť.


7. Po jednej hodine ju vyberte z tepla a podávajte. Poskytuje 3 až 4 porcie.




Video Návody: Braised lotus roots (Yeon-geun-jorim: 연근조림) (Smieť 2024).



Recept na Lotus Root Soup, čínske jedlo, recept na polievku z koreňového lotosu Lotus, recept na čínsku polievku z receptov, recept na korenový lotosový lotus, polievka na koreň z lotosového koreňa, čínsku polievku, koreň lotosu, recept na polievku, polievku, čínsky recept, 蓮藕