Recepcia mexickej bravčovej panenky od Lisy Grahamovej

• Smieť 4, 2024

Moja priateľka Lisa Graham žije na akre a má psa, pár mačiek a asi tucet nádherných domácich kurčiat. Rád trávi čas s tými kurčatami (ktoré ju mimochodom zbožňujú a prichádzajú, keď sa volajú menom), a zatiaľ čo kladú vynikajúce organické vajcia, nemá v pláne slúžiť svojim domácim kurčatám na večierku v dohľadnej dobe. Lisa však často vyrába bravčové mäso a keďže je zaneprázdnená, používa svoj pomalý sporák na prípravu niekoľkých chutných jedál, ako napríklad Mexická bravčová panenka od Lisy Grahamovej, čo je v jej dome obľúbené a určite aj moje.

Je nemožné variť toto jedlo a možnosti servírovania sú nekonečné. Je to vynikajúce plátky a podáva sa na ryži alebo je zabalené do teplých tortíl. Zvyšky sú perfektným doplnkom taco šalátu alebo sa používajú ako náplň do burritos, tacos alebo quesadilla. Môžete ho doplniť kyslou smotanou, guacamole, syrom, zelenou cibuľkou a / alebo tortilla chipsami. Lisa tiež používa zvyšky na výrobu báječných nachos. Roztiahne tortilla chipsy na fóliu potiahnutú fóliou a prikryje ju strúhaným bravčovým mäsom a salsou čiernej fazule. Zakrývala ich nakrájanými paradajkami, nakrájanými jalapeňami a syrom a pečivom, kým nebudú horúce a roztavené. Delicious! Aj keď sa zdá, že 8 šálok salsy je veľa, naozaj nie je; Potrebujete každú kvapku, takže nezabudnite. Ak si myslíte, že je príliš veľa tekutiny, v poslednej hodine môžete trochu nakloniť veko, otočte pomalý sporák na vysokú hodnotu a prebytočná tekutina sa magicky odparí.

Mexická bravčová panenka od Lisy Grahamovej je vynikajúcou voľbou pre dav, najmä v lete, pretože pomalý sporák nezahrieva kuchyňu a hostia zostanú v teple, aby si pomohli, keď hladnú.

12 - 18 porcií

3 až 4 kilogramy bravčovej panenky alebo náhradky z bravčovej panenky alebo bravčovej panenky
2 15 oz. plechovky čiernej fazule, opláchnuté a vypustené
8 šálok stredná salsa

1. Vložte bravčové mäso do kastrolu pomalého hrnca.
2. Pridajte fazuľa a nalejte salsu.
3. Zakryte, pomalý sporák nastavte na nízku teplotu a nechajte variť 4 až 6 hodín alebo dovtedy, kým nebude bravčové mäso jemné.

Suma za porciu
Kalórie 187 Kalórie z tuku 28
Percento celkových kalórií z: Tuk 15% Proteín 45% Karb. 40%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 3 g
Nasýtený tuk 1 g
Cholesterol 45 mg
563 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 19 g
Vláknina 1 g
Cukry 0 g
Proteín 21 g

Vitamín A 12% Vitamín C 23% Vápnik 0% Železo 12%