Citrónová pusinka

Smieť 14, 2024

Citrónová pusinka

torta

3 šálky múky

1 T. prášok do pečiva

1 lyžička. prášok na pečenie

1 šálka masla, mäkčené

2 šálky cukru

4 vajcia, ľahko zbité

1- 1/4 šálky cmaru

1- 1/2 lyžičky. vanilka

2 T. čerstvo nastrúhaná citrónová kôra

Príprava -
Veľkoryso namastite a namažte dno a boky dvoch - 8 "alebo 9" okrúhlych koláčových misiek; zrušil. Múku, prášok do pečiva a sódu na pečenie zmiešajte; zrušil. V samostatnej miske s použitím elektrického mixéra pri strednej rýchlosti miešajte maslo a cukor spolu 3 až 4 minúty, alebo kým nie je ľahký a nadýchaný. Pridajte vajcia, po jednom, dobre porazte po každom pridaní, potom porazte ďalšie 3 až 5 minút alebo kým cesto nebude hladké, husté a krémové. Pomaly pridajte múku, striedavo s cmar; pri bití pri nízkej rýchlosti. Pridajte vanilkovú a citrónovú kôru a znova porazte. Nalejte cesto do pripravených panvíc. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 350 °, počas 50 až 55 minút alebo dovtedy, kým výrobok, ktorý sa vloží do stredu, nevyčistí. Ochladzujte na drôtenom stojane v panviciach asi 10 minút, potom vyberte koláče z panvíc a pokračujte v chlade na drôtených stojanoch.

citrónová náplň

4 žĺtky + 2 ďalšie celé vajcia

3/4 šálky cukru

1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy

4 T. maslo
Príprava -
Kým koláče pečú ... Šľahajte vaječné žĺtky a celé vajcia. Nalejte do malého hrnca. Pridajte cukor a citrónovú šťavu. Varte na miernom ohni za stáleho miešania drevenou lyžicou. Pokračujte vo varení po dobu 8 až 10 minút alebo dovtedy, kým zmes nie je mierne zahustená a lyžičkou nasypte. Odstráňte z tepla a nechajte ho asi 20 minút vychladnúť. Na malú miešaciu misku položte sitko a naplňte zmes. Maslo nakrájajte na malé kúsky, potom ho pomaly zamiešajte do plniacej zmesi. Miešajte, kým nebude hladký a dobre premiešaný. Nechajte úplne vychladnúť.

snehová pusinka

6 veľkých vaječných bielkov pri izbovej teplote

1/2 lyžičky. krém z tatarska

1 lyžička. vanilka

1 - 1/2 šálky cukru
Príprava -
Vmiešajte vaječné bielky, vanilku a krém z zubného kameňa do hlbokej miešacej misky. Postupne zvyšujte rýchlosť mixéra na vysokú, bite, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Pridajte cukor, malé množstvo naraz, tlkajte vysokou rýchlosťou, až kým zmes nevytvorí lesklé, tuhé vrcholy.

Zostaviť ....
Každý dlhý tenký chlieb nôž opatrne nakrájajte na polovicu - vodorovne - a vytvorte štyri vrstvy. Položte jednu vrstvu na ťažký kartónový koláč. Na túto vrstvu sa rozprestrie asi jedna tretina citrónovej náplne. Na vrch položte druhú vrstvu koláča. Naneste asi jednu tretinu náplne na vrch druhej vrstvy. Pridajte tretiu vrstvu koláča a zvyšnú náplň roztiahnite hore. Pridajte štvrtú vrstvu koláča. Plnený vrstvený koláč sa chladí najmenej 3 hodiny alebo cez noc. Rozprestrite pusinku na vrch a strany koláča. Pomocou špičky noža alebo tenkej, úzkej špachtle vytiahnite povrch merinku do vrcholov. Koláč položte, kým je stále na kartónový koláč, na plech na pečenie s pergamenovým papierom. Pečieme v predhriatej rúre asi 4 až 6 minút pri teplote 350 ° alebo dovtedy, kým nie sú špičky pusinky mierne zhnednuté. Koláč posuňte s okrúhlym koláčom na servírovací tanier. Pred podávaním ochladte na izbovú teplotu, potom vychladnite.

Kolekcia stojana na koláče Classic s krytom

Klasický stojan na tortu s krytom
Predveďte svoje koláče, pečivo a koláče a udržujte ich čerstvé v tomto nostalgickom stánku s večerným štýlom.
Je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s vysokým, čírym plastovým vekom a nerezovou rukoväťou.

Video Návody: Citronová kolečka (Smieť 2024).

Citrónová pusinka, domáce varenie, citrónová pusinka, recept na tortu, recept na citrónovú tortu, recept na citrónovú tortu, recept na veľkonočný dezert, elegantný dezert, recept na 4 vrstvy koláča

Predchádzajúci Článok

Nasledujúci Článok

Súvisiace Články

jedlo a víno

Grilované kuracie mäso a cuketa recept na linguine

Smieť 2024

Kuracie mäso na grile a cuketa linguine sú výborné hlavné jedlo, ktoré trvá menej ako 30 minút. Aj keď sú cestoviny vždy populárne a dajú sa pripraviť mnohými spôsobmi, letné jedlo je obzvlášť dobré,...

jedlo a víno

Kuracie karí Massaman

Smieť 2024

Massaman Curry je obľúbený u mnohých západných obyvateľov a možno použiť rôzne druhy mäsa alebo hydiny, hoci hovädzie mäso je pravdepodobne najbežnejším použitým proteínom. Ak v zhone, môžete ľahko...