Grilované kuracie mäso a cuketa recept na linguine

• Smieť 3, 2024

Kuracie mäso na grile a cuketa linguine sú výborné hlavné jedlo, ktoré trvá menej ako 30 minút. Aj keď sú cestoviny vždy populárne a dajú sa pripraviť mnohými spôsobmi, letné jedlo je obzvlášť dobré, pretože je vyrobené z cukety a čerstvej mäty. Keďže cukina aj mäta sú mimoriadne plodné a do polovice leta pretekajú záhradou, väčšina z nás hľadá nové spôsoby, ako ich využiť. V tomto rýchlom a ľahkom jedle sú grilované cukety a kuracie mäso doplnené jemnou mätou a cesnakovou príchuťou.

Hlavnou prísadou ochucovadla v tomto rýchlom a ľahkom cestovinovom jedle je olivový olej s obsahom cesnaku, ktorý sa premieša asi 2 minúty času na používanie, a deň alebo dve, kým sa rozvinie chuť. Okrem tohto cestovinového pokrmu sa môže olivový olej z infúzie cesnaku použiť aj na pridanie arómy pri pečení mäsa, hydiny alebo zeleniny; môže sa natrieť na čokoľvek, čo je grilované, a dodáva šalátovým dresingom ďalšiu príchuť. V niektorých obchodoch s potravinami je k dispozícii aj olivový olej s obsahom cesnaku, ktorý je však drahý.

Kým citrónová korenie je známy pohotovostný režim, na trhu je dnes veľa skvelých trení a korenín; pred grilovaním môžete posypať svojho obľúbeného syra. Použil som jedno z nových Weber Grill Creations s názvom Sweet'n Savory Salmon, ktoré sa má používať na morské plody; mojej rodine sa to páči na kurčatá a bolo to chutné v tomto jedle. Ak chcete, môžete trochu kuracieho cesnaku napusteného olivovým olejom natrieť kuracím mäsom spolu so soľou a korením.

Na dokončenie tohto rýchleho jedla je potrebný iba chrumkavý chlieb; pre tých, ktorí musia mať dezert, existuje niekoľko rýchlych a ľahkých letných dezertov na tejto stránke alebo podávajte nejakú zmrzlinu so zakúpenou polevou alebo koreňovým pivným plavákom.

Grilované kuracie mäso a cuketa

8 porcií

4 vykostené polovičky kuracích pŕs bez kože, upravené o akýkoľvek tuk, žily alebo iné nechutné veci
citrónová korenie, obľúbená korenistá soľ alebo suchý trieť

1 polievková lyžica cesnaku naplnená olivovým olejom
4 stredne cukety, nakrájané na plátky 1/4 "diagonálne
soľ a čerstvo mleté ​​korenie, podľa chuti

1 libra linguine
1/2 šálky čerstvých lístkov mäty, nasekaných a voľne zabalených do odmerky
Olivový olej naplnený 3-4 lyžicami cesnaku

1. Zohrejte plynový alebo uhlie na vysokú teplotu.


2. Posypeme citrónovým korením alebo iným korením na oboch stranách kuracieho mäsa.
.

3. Cesnak napustený olivovým olejom natrite cuketou; posypeme soľou a korením, potom plátky otočte a opakujte.


4. Kuracie prsia položte na gril, vypnite teplo pod kuracím mäsom (nepriame teplo) a cuketu umiestnite na tú istú stranu ako kura.


5. Zatvorte veko grilu a nechajte ho 5 minút variť.


6. Ak cukina alebo kuracie mäso nezíska dobré známky grilu, môžete zapnúť horák pod nimi na jednu alebo dve minúty, ale na väčšinu času varenia vypnite horák, aby ste vylúčili možnosť horenia.


7. Otočte kuracie mäso a cuketu a varte, až kým nebude kurča sotva uvarené a cuketa nebude krehká.


8. Vyberte z grilu, kuracie prsia nakrájajte diagonálne a udržiavajte v teple.


9. Medzitým priveďte do varu veľkú nádobu s vodou a pridajte linguini; variť do al dente.
   
10. Cestoviny dobre vypustite, pridajte mätu, 3 - 4 polievkové lyžice cesnaku napusteného olivovým olejom, kuracie mäso a cuketu. Hoďte a slúžte okamžite.

Suma za porciu
Kalórie 398 Kalórie z tukov 130
Percento celkových kalórií z: Tuk 33% Proteín 22% Karb. 45%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 14 g
Nasýtený tuk 2 g
Cholesterol 40 mg
95 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 45 g
Vláknina 1 g
Cukry 0 g
Proteín 22 g

Vitamín A 8% vitamín C 19% vápnik 0% železo 10%

Video Návody: Kuřecí prsa se Schwarzwaldskou šunkou a hrachovou kaší - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smieť 2024).