Skratky: Cesnaková nátierka a predpríprava chleba

• Smieť 16, 2024

Je tu niečo o cesnaku, ktorý musíš milovať. Z cestovín, omáčok, chleba, nátierok a všetkého medzi infúziou cesnaku môže byť bežné jedlo výnimočné. Tu je jednoduchý recept na milovníkov cesnaku, ktorý je pre vás pripravený na ústa a ktorý vyzdvihne takmer každé jedlo, ktoré si vyžaduje tú česnekovú nuanciu, bez ktorej by ste jednoducho nemali žiť.

Recept na rozprašovanie cesnaku

1 libra zemskej váhy Margarín
1 päsť čerstvého organického cesnaku [rozdrvte každé klinčeky a odstráňte pokožku]
1/8 šálky organických mletých paradajok sušených na slnku [Obvykle ich vkladám do oleja, aby zmäkli, keď budem pripravený na použitie]
2 čajové lyžičky čerstvého rozmarínu
2 lyžičky semien fenikla [celé]
4 polievkové lyžice organického extra panenského olivového oleja
8 čerstvých lístkov mäty
8 čerstvých listov bazalky
1 lyžička kôprového semienka
1 polievková lyžica čerstvého burín
1 polievková lyžica čiernych olív [vyliečený olej - odstránenie jam]
1 čajová lyžička organickej paradajkovej pasty
2 čajové lyžičky mletej dehydrovanej cibule

Keď to robíte v zhone, hodte všetko do kuchynského robota a spracujte ho, až kým nebude všetko kombinované podľa vašich predstáv. Dávam prednosť jednotlivým ingredienciám, aby si zachovali niektoré zo svojich textúr, takže sa uistím, že ich príliš dlho nespracúvam. Páči sa mi, že jednotlivé chute vynikajú rôznymi uhryznutiami. Ak spracúvate príliš dlho a všetko je rozdelené do tej miery, že nemôžete identifikovať jednotlivé zložky, stále budete mať veľké rozpätie, ale stratí veľa konverzácie a „tanecna tvojich chuťových pohárikoch.

Milujem 'tanec'.

Po spracovaní na požadovanú konzistenciu použite stierku a odoberte obsah z vášho kuchynského robota a buď sa vráťte do nádoby Earth Balance alebo vložte do zakrytej sklenenej misky [Dávam prednosť sklenenej miske] a chladom. Čím dlhšie necháte vstávať pred použitím, tým viac vašej chuti prenikne nátierka a dosiahne šťastnú rovnováhu.

[Ak nemáte kuchynský robot, bez obáv! Všetko v miske môžete skombinovať so strojom na zemiaky alebo vidličkou. Predtým, ako ich pridáte do misky, musíte sa uistiť, že nasekáte ingrediencie. Zvyšok procesu zostane rovnaký.]

Teraz z veľkej časti...

Môžete si vziať túto nátierku a pridať ju na koniec vašich cestovín a obilných pokrmov, včleniť ju do omáčok a omáčok, pridať ich do omáčok alebo rozotrieť na nejaký remeselnícky olivový alebo rozmarínový chlieb pre svet mimo tento svet zážitok z cesnakového chleba. Použite ho na pečenie čerstvých pečených rohlíkov alebo ako zaujímavý doplnok a jedinečný chutný pokrm občasného croissantu. Ak to chcete urobiť, jednoducho roztavte časť tohto nátlaku do misy a pomocou neho vložte. Tieto vločkové vrstvy prepožičia aromatickú arómu chuti. Použite ho v zemiakovej kaši alebo na zemiakovej kaši, na opečenie vegetariánov pri výrobe tofu. Použite ho na grilované syrové sendviče, na vaše cesto na pizzu pod zálievky atď.
[Ak nie ste úplne vegetarián alebo vegán alebo ak prevádzate tento prechod, môžete ho použiť ako chuťovú prísadu do vajíčok, rýb, kuracieho mäsa, inej hydiny atď.]
Zoznam môže doslova pokračovať, pretože som si istý, že to pochopíte. Táto nátierka sama vám otvorí vo vašej vegetariánskej kuchyni svet možností, o ktorých ste možno ani nesnívali.

Ako stranou...

Zdravotné aplikácie cesnaku sú nespočetné a pri správnom používaní môžete z neho pocítiť veľké výhody a veľmi chutným spôsobom.

Ak máte akékoľvek otázky alebo pripomienky, rád by som vás sem vyjadril. Zaškrtnite riadok vo fóre, kliknite na ikonu „kontakt'odkaz napravo od článku alebo sa pripojte k môjmu informačnému bulletinu Vegetariánske zdroje. Budete radi, že ste to urobili.

Ako vždy ... Bolo to skvelé zdieľanie s vami. Dobudúcna...