Pestovanie grapefruitov

• Smieť 2, 2024

História grapefruitu

Tieto stromy boli pôvodne pôvodné v Polynézii a východnej Ázii. Jeden z rodičov sa považuje za pommelo. Môže to byť tiež prirodzene sa vyskytujúci hybrid sladkej pomaranča a pomelu. Grapefruit sa považuje za druh už od roku 1830.

Historické záznamy naznačujú, že sa toto pestovanie pestovalo na Barbadose v 50. rokoch 20. storočia. Francúzsky botanik Chevalier de Tussac ho videl v roku 1820 na Antilách a na Jamajke.

Grapefruit sa dostal na Floridu v 20. rokoch 20. storočia, keď ho do oblasti priviezol gróf Odette Phillipe, chirurg napoleonskej armády.


Pestovanie grapefruitu

Ostnaté stromy sú spravidla väčšie ako oranžové. Zvyčajne vysoké 15 až 18 stôp, niekedy dosahujú 20 až 40 stôp. Silne rastúce rastliny majú vyššiu rýchlosť rastu ako pomaranče. Veľmi silné lístie má tendenciu byť nadmerne veľké. Keďže plody tvoria zhluky trochu ako hrozno, údajne to zodpovedá názvu.

Grapefruity potrebujú dlhú vegetačnú sezónu, zvyčajne v subtropickej alebo tropickej oblasti. Aj keď sa najlepšie darí v oblastiach bez mrazu, určité odrody majú určitú odolnosť voči mrazu. Vo všeobecnosti sú mladé stromy zvlášť citlivé na mráz.

Od kvitnutia do zberu je osem až 14 mesiacov. To sa radí medzi najväčšie citrusové plody. Veľké ovocie o priemere 4 palce je takmer okrúhle a trochu sploštené. Keď dozrievajú, tieto žltnú. Hrubá šupka nebude mať toľko farby v chladnom podnebí. Po dozretí môžu zostať na strome dlhý čas. Celulóza môže byť bledožltá, biela, ružová alebo červená v závislosti od odrody. Odrody bez semien, ktoré majú menej bohatú chuť, sa uprednostňujú na konzumáciu čerstvých. Dužina sa ľahko delí na časti.

Existuje množstvo odrôd s červeným mäsom. Patria sem Ruby, Webb, Thompson Seedless, Duncan a Oroblanco. K dispozícii je tiež odroda grapefruitu zelenej kože. Hlavnými odrodami sú Marsh, ktorý je bezsemenný, a Duncan, ktorý vyrástol zo semena vysadeného Philllipe. V roku 1907 bola nájdená prvá ružová odroda, typ Marsh.


Používa sa na grapefruity

Grapefruity sa stali jedným z najpopulárnejších citrusových plodov. V 80. rokoch 20. storočia sa na Floride stal úspechom. Väčšinou sa jedia čerstvé a konzervované. Často sa pridávajú do šalátov. Sú ideálne pre šťavu a nápoje. To je skvelé pre marmeládu, sorbet, víno a ocot. Ovocie sa tiež používa na ochutenie a ochutenie. Kôra je kandizovaná.