Grilované ovocie Kabobs

Grilované ovocie Kabobs

Akákoľvek kombinácia nasledujúcich ruitov -

• veľké celé jahody
• čerstvé kúsky ananásu
• marhuľové polovice
• broskyňové alebo nektarínové kliny
• banánové kolá
• jablkové kliny
• mandarínkové rezy
• veľmi veľké červené alebo zelené bezsemenné hrozno
• 1 šálka cukru
• 1 T. rum

Príprava -
Miešajte cukor a 1 polievkovú lyžicu rumu v silnom hrnci. Varte na nízkej teplote, kým zmes nekvapalí a nie je ľahko zapečená. Ovocie navlečte na špajle. Grilujte asi 5 až 6 minút na stredne horúce uhlie, často otáčajte. Čas sa bude líšiť v závislosti od druhu ovocia a veľkosti kúskov. Odstráňte kabobs z grilu a prikryte omáčkou. Vráťte sa na gril na niekoľko sekúnd, aby ste karamelizovali omáčku.