Recept s nízkou kapustovou kapustou

• Smieť 10, 2024

Ak hľadáte recept, ktorý je chutný, hrejivý a zdravý, vyskúšajte kapustovú polievku! Je to výdatné a chutné.

Moja matka je ukrajinská, takže som vyrastal a miloval všetko kapustu. Môj priateľ pochádza z poľského dedičstva, takže tú istú fascináciu zdieľa s kapustou a výdatnými polievkami. Tento recept je ideálny na chladné popoludnie, keď potrebujete trochu tepla.

zloženie:
2 kocky hovädzieho mäsa
6 šálok vody
1/2 hlávková zelená kapusta
1/2 lyžičky sušeného mletého cesnaku
paradajky nakrájané na drobné kocky (28-32 oz)
1/4 šálky bieleho octu
2 balíčky Splenda (alebo iné sladidlo)
1 malá (2-palcová) cibuľa
1/2 až 1 libra mletého hovädzieho mäsa
soľ
korenie


Vo veľkom hrnci (približne 6 qt) na strednom až vysokom ohni pridajte kocky hovädzieho mäsa do približne 5 šálok vody. Čtvrtinu kapusty a potom ju nakrájajte na tenké plátky, ktoré sú o niečo širšie ako v prípade zeleného šalátu. Pridajte podľa chuti aj soľ a korenie. Zmiešajte cesnak a paradajky. Teraz zamiešajte biely ocot a Splenda.

Ošúpeme cibuľu a nakrájame na polovicu. Každú polovicu nakrájajte na veľmi tenké kúsky a pridajte ju do polievky.

Na panvici zapečte mleté ​​hovädzie mäso. Keď je úplne hnedé, pridajte poslednú šálku vody do panvice, aby ste ju odplynili, a potom pridajte vodu a hovädzie mäso do polievky.

Nechajte to uvariť najmenej pol hodiny. Dlhšie je ešte lepšie. Chcete, aby kapusta bola pekná a mäkká.

Užite si to!

Hlavné sacharidy pochádzajú z paradajok. Naša plechovka mala 42 g mínus 14 g vlákna, ktoré zanecháva 28 g v 6 dávkach - asi 4 g na kus. Kapusta vám pravdepodobne dá ďalší gram alebo dve na porciu.

Ak uprednostňujete bravčové alebo kuracie mäso, určite ho môžete použiť ako bielkovinu - namiesto toho použite iba kuracie bullion. Ďalšou možnosťou je pridať ďalšiu konzervu z rozdrvených paradajok, aby sa stala menej krehkou a dusnejšou.

Ak sa vám páči mrkva, môžete ju ošúpať a potom do zásoby pridať oholenú mrkvu. Možno bude potrebné trochu dlhšie uvariť, aby sa zjemnilo kapustou. Ak si myslíte, že sa vám bude páčiť, urobte to hneď od začiatku.

Veľa možností!





Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: YouTube Can't Handle This Video ???? - ENGLISH SUBTITLES (Smieť 2024).