Recepty záhradnej cestoviny s omáčkou

• Apríl 30, 2024

Tento recept na cestoviny bez kuchára obsahuje čerstvú zeleninu, syr ricotta a bylinky. Je to vynikajúca vegetariánska alternatíva pre ľahkú večeru.

Recepty záhradnej cestoviny s omáčkou

Recept I

prísady

• 1 šálka syra ricottou
• 1 zväzok talianskej petržlenovej vňate, nasekané
• 2 uhorky, ošúpané, naočkované a nastrúhané
• 1/2 šálky cibule Vidalia, jemne nasekané
• 2 listy bazalky, nasekané
• soľ
• čierne korenie, čerstvo zomleté ​​<1/4 šálky extra panenského olivového oleja
• Cestoviny 1 libra, varené al dente

Smery

1. Skombinujte syr ricotta, petržlen, uhorky, cibuľu, olivový olej, soľ a niekoľko mletia čierneho korenia. Dobre premiešajte vo veľkej miske.
2. Pridajte cestoviny a premiešajte. Podávajte ihneď.

Recept II

prísady

• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
• 1 malý strúčik cesnaku, mletý
• 1 červená paprika nakrájaná na veľmi tenké prúžky
• 2 malé cukety, tenké plátky
• 1 šálka bielych húb, nakrájaná na plátky
• 1/2 šálky čiernych olív (podľa výberu)
• 1 Tbs čerstvého oregana (alebo 1 lyžička sušeného)
• 1 lyžička čerstvého šalvie, mleté
• 1 lyžička čerstvých lístkov mäty, mletá
• 1/2 citróna
• 1 šálka syra ricottou

Smery

1. Šťavu z citróna vytlačte do veľkej misky na cestoviny.
2. Zvyšné zložky premiešajte a dobre premiešajte.
3. Nechajte omáčku odpočívať najmenej 15 minút.
4. Pridajte cestoviny do omáčky a dobre premiešajte.

Poznámka: Tieto omáčky sa dajú ľahko pripraviť, keď vaše cestoviny varia. Hrajte sa s prísadami trochu. Ak sú papriky oranžové namiesto červenej, choďte do toho a použite. Ak je vaša žltá tekvica pripravená, vyberte ju a použite namiesto niektorých cukiet.Nenechajte si ujsť ďalšie omáčky na cestoviny bez kuchára.

Video Návody: Petržlenové pesto recept (Apríl 2024).