Recepty na pitie - levice, tigrie chvosty, ľadový medveď

• Smieť 15, 2024

"Levy, tigre a medvede." Ó môj!"

Pamätáte si ten riadok z klasického filmu Čarodejník z krajiny Oz? Občas sa cítim opatrne po špičkách džungľou dospelosti (kto, ja ??), keď mi tieto slová pripomenú, že na druhej strane je relaxačné makové pole. A cesta z žltej tehly, ktorá vedie k domovu. To je tá časť, ktorá sa mi páči najviac. Že nie je miesto ako doma.

V poslednej dobe sa môj domov zdal ako poľovnícky revír pre levy, tigre a medvede, ale domov sa opäť začal cítiť ako domov. Som pripravený na drink. Dozvedel som sa už dávno, od starého šéfa v high-tech think tanku (ďakujem veľmi pekne!), Aby som sa vyhýbal pitiu, keď cítim POTREBU na drink. To len robí nový problém samotného nápoja. Namiesto toho pite iba vtedy, keď chce niekto niečo napiť. To som teraz: Chcem sa napiť. A myslím na jeden z týchto koktailov inšpirovaných ozónom:

______________________________

levice

Táto krémová mandľovo-pomarančová zmes vás vrhne ako mačiatko v žiadnom momente. Vyskúšajte to na skalách alebo ako vrstvený strelec (pousse-cafe).

1 likér amaretto z poníka
1/2 poníka trojnásobok
1 unca silného šľahača

Na skalách: Nalejte všetky ingrediencie na ľad do pohára s kameňmi alebo ich najskôr mixujte v šejkri.
Kaviareň Pousse: Dajte malú lyžičku s miskou otočenou nadol do brokovnice. Jemne nalejte jednu zložku po druhej pomaly cez zaoblenú zadnú stranu lyžice. Nechajte nápoj nastaviť minútu alebo dve, aby ste objasnili všetky vrstvy, ktoré sa počas nalievania zablatia.
Kaviareň Pousse pre dav: Naplňte podnos strelcami a chladte až do večierku. Vrstvy budú viac definované ako nápoje.

______________________________

Tigerov chvost

Na vytvorenie najúčinnejších tigrích „prúžkov“ použite lejaciu hubicu na fľašu s vermutom; kúpiť ich v supermarketoch a obchodoch s alkoholom. Tento osviežujúci ovocný pomarančový kokteil je mierny; ráno vás nebude chytiť za chvost.

6 oz pomarančovej šťavy
1 jigger sladký (tmavý / červený) vermút

Ozdoby: limetkový klin a prúžok pomarančovej kôry pripevnený k kokteilovému špáradlu

Nalejte OJ na ľad vo vysokej Collinsovej pohári. Jemne nalejte vermut pozdĺž vnútorného okraja pohára tak, aby tmavý vermút vytvoril pruhy, keď sa ťažká tekutina dostane na spodok pohára.

______________________________

Ľadový medveď

Pre najhorší efekt nezabudnite chladiť, chladiť, chladiť! Ochladzujte kokteilové poháre. Ochlaďte chlast. Používajte veľa ľadu. Neexistuje žiadny spôsob, ako urobiť z tohto príliš chladný a čím je chladnejší, tým lepší je. (Pamätajte, že pri bazéne v auguste!)

1 jigger vodka
1/3 jigger white (clear) creme de menthe

Nalejte prísady do trepačky s kokteilom a silno pretrepte, kým nie je vonka trepačka veľmi studená. Napnite do chladených koktailových pohárov.

Chladenie s davom? Tento koktail vopred zmiešajte v dávkach. Bez ohľadu na to, aké je vaše opatrenie, použite trikrát toľko vodky ako creme de menthe, aby bol recept v reálnom pomere. Príklad: 3 šálky vodky plus 1 šálku creme de menthe sa rovnajú 4 šálky (1 liter / takmer 1 liter) polárnych medveďov.

Ak chcete dosiahnuť skutočný výbuch Arktídy, usrkajte ho na skleničke vedľa mrazivého hrnčeka vášho obľúbeného piva. , , Ó môj!