Portland RV Food Carts

• Apríl 29, 2024

Jedným z mojich snov je vlastniť veľký pozemok a dať naň kopu prekrytých historických RV. Predstavujem si ich „krúžiace vagóny“ okolo veľkého záhradného nádvoria uprostred. Mojou gurmánskou kuchyňou by mohla byť Shasta z roku 1957! Moja obývacia izba? Možno by Winnebago z roku 1967 urobil pekne. Hosťovské izby sa mohli nachádzať v dovolenkovom Rambleri z roku 1969 v susedstve môjho malého štúdia jogy umiestneného v Bowlus z roku 1936.

Milujem myšlienku záchrany vozidiel, ich obnovy a ich dobrého využitia. Takže si predstavte moje potešenie z pobytu v Portlande v Oregone, keď na scénu praskla explózia potravinového košíka. Momentálne existuje v oblasti metra Portland okolo 200 potravinárskych vozíkov, kde sa podáva delikátna kuchyňa. Niektoré z potravinových vozíkov stoja samostatne, ale častejšie ich nájdete v zoskupeniach na prázdnych miestach v susedných mestách po celom meste. Namiesto môjho vysnívaného nádvoria majú tieto struky vonkajšie jedálne.

Potravinové vozíky sa vyvinuli z obyčajných starých hot-dogov a vozíkov so zmrzlinou - teraz prichádzajú vo všetkých tvaroch a veľkostiach. Existujú veľké nákladné vozidlá, malé nákladné autá, úžitkové prívesy a školské autobusy; prečo je tu dokonca aj poschodový autobus. Ale tie, ktoré ma najviac baví, sú klasické RV.

Vezmime si napríklad cestovný príves Silver Streak z roku 1969, ktorý je teraz Fuego de Lotus, a ktorý ponúka jedlá inšpirované venezuelskou kuchyňou, ako je chutná čierna fazuľa Arepas. Cestovné prívesy Silver Streak, založené v roku 1948, boli konkurentmi spoločnosti Airstream. Posledný zakázkový príves Silver Streak bol vyrobený v roku 1997.



Ďalším skvelým vozíkom je sused so spoločnosťou Fuego, Solar Waffle Works, ktorý je vozom so solárnymi doskami. Tento ekologický, spoločensky uvedomelý a dobrovoľne vedený vozík využíva 400 wattov solárnych modulov na napájanie približne polovice jeho elektrického spotreby. Riziková mládež v oblasti Portland je dobrovoľníkmi, ktorí prevádzkujú potravinový vozík.



Chcete pocítiť pôvab hlbokého juhu na severozápadnom Pacifiku? Moxie RX, funkadelická, kýčovitá, plechovka od Kenskill môže obsahovať jedálenský prístrešok zakrytý vlnitou plechovou strechou a ponúka vynikajúce elixíry, ako je mexická ľadová káva, spolu s krásnou ponukou chutné báječnej pochúťky.



Miláčik, svetlozelený cestovný príves Aloha z roku 1968 je teraz potravinový vozík s názvom Porridge, v ktorom sa podávajú chutné polievky, šaláty a sendviče. Navyše, všetky výnosy z predaja ich báječných sezónnych limonád pomáhajú posielať deti z oblasti Portlandu infikované vírusom HIV do tábora Kindle.



Priamo naproti Aloha sa nachádza lesklý, 17 metrov dlhý, 1971 Airstream, ktorý sa teraz nazýva Zenbu, ázijský inšpirovaný jedlom, ktorý ponúka chutné pokrmy, ako sú chrumkavé jarné závitky, sushi, miso polievka a zelené fazule Szechuan.



Sip Juice Cart, 60-tych rokov, drobná lil 'Airstream, ponúka chutnú škálu nápojov vrátane dobrých vegánskych mliečnych koktailov s nasávaním slamy vo všetkých príchutiach.



A to je len veľmi malý výber z mnohých RV, ktoré sa teraz premenili na potravinové vozíky, aby slúžili hladným portlanderom. Je to naozaj všetko úžasné. RVers, ktorí prechádzajú cez Portland, by si Oregon mal robiť láskavosť a prehliadať potravinové vozíky v Portlande. Je to kulinárske dobrodružstvo, ktoré vám nebude chýbať!

Video Návody: Portland - food carts, kava bars, Mt. Hood views and vegan heaven (Apríl 2024).