Denné menu Dim Sum - deň matiek

• Smieť 11, 2024

Dim sum je zábavný a jedinečný spôsob, ako osláviť Deň matiek. Tradične slúžil na obed, dim sum sa skladá z malých sústo veľkosti potravín, ako sú knedle, buchty a ďalšie malé taniere potravín. Tieto jedlá sa zvyčajne prenášajú ku každému stolu na servírovacom vozíku a každý hosť si vyberie, čo chce. Na večierok sa tieto jedlá podávajú formou bufetu. Recepty nižšie sú niektoré zábavné a jednoduché návrhy, ako vytvoriť perfektný dim sum bufet pre Deň matiek. Môžete si pripraviť všetky tieto jedlá alebo si len vybrať zopár jedál a servírovať ich spolu s nejakým tradičným čajom a (alebo) šampanským.

Siu mai
Tieto malé dusené knedle sa plnia tradičnou zmesou mletého bravčového mäsa, kreviet a korenia a balia sa do tvaru koša obalom wonton. Potom sú ozdobené malým kúskom mrkvy, čo z nich robí nielen skvelý pohľad, ale aj sviežu chuť. Malý zelený hrášok sa tiež niekedy môže používať ako ozdoba pre tieto knedle.

Krevety pružiny
Tieto hlboko vyprážané chrumkavé krevety sú ochutené kombináciou piatich korenín, koriandra a limetovej kôry, čo vytvára úžasne chutnú pochúťku. Môžu sa pripraviť vopred a potom sa smažia tesne pred podávaním.

Char siu kuracie pečivo
Tento recept používa vopred vyrobené lístkové cesto, ktoré je nakrájané na trojuholníky a plnené chutným sladkým grilovaným kuracím mäsom. Ľahko sa vyrobí a je ideálny na neskoré raňajky dňa Matky.

Nálepky na panvicu - vyprážané knedle
Nálepky na hrnce alebo panvové knedle sa v čínskych nálepkách na hrnce nazývajú Jiaozi a japončina gyoza. Jedná sa o malé vyprážané knedle, ktoré sú plnené zmesou mletého bravčového mäsa, kapusty a korenín.

Vegetariánske poháriky Wonton
Aj keď nie sú tradične servírované s nízkou sumou, tieto vegetariánske poháriky s výplňou sú vynikajúcou voľbou pre hostí, ktorí uprednostňujú nejesť mäso. Obaly Wonton sa vypaľujú do tvarov šálok pomocou jednoduchej muffinovej panvice. Potom sa naplní zmesou zeleniny a kešu. Náplň aj šálky je možné vopred uvariť a potom ich dať tesne pred podávaním.

Ananásové koláče
Malé kúsky ošípaných plné pikantného ananásového džemu sa dajú ľahko vyrobiť pomocou vopred vyrobeného koláča, ktorý sa zvyčajne nachádza vo väčšine miestnych obchodov s potravinami. Tento recept je dokonalý a ľahko vyrobiteľný pre Deň matiek.

Video Návody: Cara Membuat Dimsum Ayam (Smieť 2024).