Vynikajúce spôsoby, ako pripraviť ryby

• Smieť 9, 2024

Jedným z najlepších potravín, ktoré môžete jesť pre svoje obličky, a vaše celkové zdravie sú ryby. Americká asociácia srdca a American Diabetes Association odporúčajú jesť ryby najmenej dvakrát týždenne, najmä ryby s vysokým obsahom omega-3 tukov v srdci.

Bohužiaľ, pre niektorých ľudí môžu byť ryby ťažké. Pokiaľ to vyrastali, ryby sa môžu trochu zastrašovať. Niekedy majú ľudia uzavretý prístup ku všetkým rybám a pri tejto „rybej chuti“ zdvíhajú nos. Existuje však dôvod, že toľkým ľuďom sa páči mäso z vody a pri troche vedomostí a plánovaní sa dá pripraviť veľmi ľahko.

Tu je niekoľko chutných a zdravých receptov na odstránenie strachu z rýb. Mohli by ste si nájsť nové obľúbené jedlo!

Cestoviny Primavera

Cestoviny Primavera, alebo „jarné cestoviny“, je láska, svetlo a univerzálne jedlo. Môžete to urobiť rýchlo a ľahko, so všetkými obľúbenými zeleninou (hrášok, šampiňóny, cibuľa, cuketa, mrkva a žltá tekvica sú skvelou voľbou) a vaše obľúbené cestoviny (farfalle alebo penne fungujú dobre). Pri opečení zeleniny jednoducho pridajte kúsok lososa alebo bieleho tuniaka dlhoplutvého a na panvicu dajte veko. Kým vaša zelenina skončí v pare a vaše cestoviny skončia s varom, mali by ste byť pripravení aj vaše ryby. Vyhoďte zeleninu a cestoviny spolu so soľou, korením a inými prísadami, ktoré si pochutnáte a jete to, aké sú. Ak by ste si chceli pripraviť nejakú omáčku, jednou chutnou verziou s nízkym obsahom tuku je pridať 1/2 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru s nízkym obsahom sodíka na panvicu cestovín, zeleniny a rýb, spolu s 1 šálkou bez tuku. Polovica a napoly a 1/2 šálky strúhaného parmezánu. Nechajte niekoľko minút mierne variť, kým sa syr neroztopí a omáčka nezhustne. Kombinácia chutí je tak chutná, môžete zabudnúť, že jete zdravo!

Veľmi zdravý šalát z tuniaka

Biely tuniak tuniaka dlhoplutvého je vynikajúci, zdravý a veľmi pohodlný, keď ho kúpite v plechovke. Je tiež neuveriteľne univerzálny. Ak hľadáte nový spôsob, ako ho pripraviť, môžete skúsiť tento super zdravý šalát z tuniaka.

Najskôr zoberte malé až stredne veľké cukety a nakrájajte ich pozdĺžne a potom na kúsky a opečte ich na panvici. Počas varenia zoberte veľkú miešaciu misku a hodte spolu dve šálky zelene, 1 veľkú nakrájanú paradajku (konzervované práce, ak nemáte čerstvé), čerstvú alebo sušenú petržlenovú vňať a mätu, niektoré nakrájanú zelenú cibuľu, jednu z nich Biely tuniak tuniaka dlhoplutvého, pol avokáda a 10 veľkých olív (olivy Kalamata fungujú skvele, ak sa vám páčia. Ak nie, čierne olivy sú v poriadku.) Akonáhle sa cuketa uvarí, pridajte ju do zvyšku ingrediencií a vyhoďte ju. spolu s 1 extra-panenským olivovým olejom TBSP, 1 balzamovým octom TBSP a soľou a korením podľa chuti.

Tento šalát chutí ako leto, bez ohľadu na to, v akom ročnom období ho jete!

Plnený filet z pstruha

Väčšina čítačov rýb má k dispozícii pstruhový filet, takže sa nemusíte obávať ani tých trápnych kostí. Pstruh je chutná ryba, s trochou divokej stránky podľa chuti. Ak ste nikdy nemali pstruha, určite to stojí za vyskúšanie. Ak ste to už mali a nechcete to mať znova, tento recept funguje celkom dobre s lososom alebo akýmkoľvek iným filé z rýb, ktoré sa vám páčia.

Položte svoje rybie filety na panvici na nejakú hliníkovú fóliu (aby sa uľahčilo čistenie) a vložte ich dosť blízko pri sebe, aby ste mohli okraje mierne zvinúť na každej strane, aby ste v podstate vytvorili „čln“. Na túto loď položte nasledujúcu kombináciu: nakrájanú žltú cibuľu (veľké kusy), nakrájané huby portabello (voliteľné), rasce, cibuľovej soli, mletého cesnaku, žltého karí, cesnakovej soli a papriky. Pečte v rúre 425 po dobu 9 až 15 minút, v závislosti od toho, koľko filiet vyrábate. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete teplomer na mäso a uvaríte ho dovnútra, kým vaše ryby nedosiahnu 145 stupňov. Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami.

Ryby môžu byť tiež skvelou náhradou za iné druhy mäsa z mnohých obľúbených receptov, najmä tých, ktoré si bežne pripravujete s kuracím mäsom. S trochou experimentov budete jesť ryby odporúčané dvakrát týždenne. Možno ešte viac!

Video Návody: Ľubošova kuchyňa #7: Skvelé ryby (Smieť 2024).