Recept na hovädzie a kapustové konzervy

• Smieť 15, 2024

Hovorte o perfektnom recepte s nízkym obsahom sacharidov! Nasýtili ste hovädzie mäso na bielkoviny, kapustu na zeleninu a je to vynikajúce. Ideálne pre všetky keltské udalosti!

Upozorňujeme, že hovädzie mäso nie je autentickým írskym jedlom !! V Írsku mali ako nedeľnú večeru s rodinou „slaninu“ (t. Nikdy by nejedli konzervované hovädzie mäso. Keď Íri prišli do USA, boli dosť chudobní. Z trhov dostali najchudobnejšie kusy hovädzieho mäsa - a v tom čase to bolo hovädzie mäso konzervované.

1 hríbik z hovädzieho mäsa
6 strúčikov cesnaku
2 bobkové listy
10 koreníc
1 stopkový zeler
1 hlávková kapusta

Začnite s konzervovaným hovädzím mäsom. Vystrihnite Xs z boku a vložte strúčiky cesnaku. Cesnak je pre vás zdravý! Vložte hrudník do veľkého hrnca a pridajte dostatok vody, aby ho úplne zakryl. Pridajte do bobkového listu, korenie a zeler - nakrájané na plátky. Varte to na 2 hodiny.

Teraz nasekajte kapustu na veľké kúsky. Pridajte ich do vody a potom varte ďalšiu 1/2 hodiny.

Podávame s horčicou a užívajte si!

Nasolené hovädzie mäso a kapusta sú jedným z mojich najobľúbenejších jedál na tejto planéte a mám ho pravidelne, nielen v deň svätého Patrika. Nech je to bežná súčasť vašej rutiny! Je to veľmi chutné a veľmi ľahko vyrobiteľné. Do značnej miery sa varí a váš domov sa každý deň zapĺňa chutnou vôňou.

A čo zemiaky? Určite sme všetci počuli o hladomori zemiakov. Počnúc rokom 1845 zahynulo za 6 rokov viac ako 1 milión ľudí (z celkového počtu 8 miliónov obyvateľov). Väčšina Íri boli chudobní poľnohospodári, ktorí pracovali na pôde, ktorú nevlastnili. Museli pestovať zemiaky a len si dokázali udržať malé množstvo pre seba. Keď táto zemiaková plodina niekoľko rokov zlyhala, jednoducho hladovali k smrti.

Verte mi, že ak by Íri mohli vlastniť svoju pôdu a pestovať širšiu škálu plodín, mali by! Iba striktné príkazy ich „pánov“ ich prinútili držať sa zemiakov. Presuňte sa za zemiaky k niektorým zo zdravších výberov -

Rezy z repy a Rutabaga


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: Dusené hovädzie na hubách s koreňovou zeleninou | Marcel Ihnačák | Kuchyna Lidla (Smieť 2024).