Nakladaná kapusta

Príprava -
Odstráňte asi 10 až 12 veľkých listov kapusty a vložte ich do vriacej vody, pričom každý z nich zjemní. Odtok a vyňatie pôdy z produkcie. Vo veľkej mise dobre premiešajte mleté ​​hovädzie mäso, ryžu, nastrúhanú cibuľu, vajcia, soľ a korenie. Umiestnite kopu mletej zmesi hovädzieho mäsa do stredu veľkého listu kapusty. Zložte a obalte list kapusty úplne okolo kopca. Opakujte so všetkými listami kapusty a mletým hovädzím mäsom. Zeleninové rolky, švy dolu usporiadajte tak, aby plátky cibule boli vložené do hlbokého hrnca alebo do holandskej rúry. Vo veľkej mise zmiešajte paradajky, paradajkovú omáčku, hnedý cukor, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Zmes nalejte na rolky kapusty. Pečieme v predhriatej rúre na 350 °, zakryté, jednu hodinu. Odstráňte kryt a pečte, odkryte, ešte jednu hodinu.