Recepty Citterio Hard Salame Panini

• Apríl 26, 2024

Chodiť von a utrácať peniaze za panini s delikátnymi výrobkami je vždy jednou z možností, ale aj jednu si zarobíte sami. Buďte kreatívni s obsahom vašej chladničky. Myslíš si, že potrebuješ panini press, aby si urobil tento chutný sendvič? Nie je to tak, ak máte zdravú zbierku liatinových panvíc! Súvisiace články v dolnej časti stránky vám poskytujú podrobné pokyny na používanie liatinových pánov na lisovanie a grilovanie krásnych panini.

Tento týždeň som pri love na sendvičové ingrediencie objavil Citterio Hard Salame v mojom miestnom sklade Costco. Kým plátky boli tenké, chuť bola príjemná. Tento saláma (saláma) je plná chuti. Citterio Hard Salame je jemne koženou textúrou a krémovou dymovou úpravou od začiatku do konca. Pokiaľ nie je vo vašej oblasti k dispozícii, použite kvalitný deli tvrdý salám. Malo by to byť veľmi tenké plátky.

Na jednoduchý salámový sendvič používam chutný a chrumkavý chlieb. Majonéza a francúzska žltá horčica sú moje najobľúbenejšie každodenné koreniny na tomto sendviči. Je to dobré jedlo pre autá, keď potrebujem jedlo na cestách. Sendvičové ingrediencie zostávajú tam, kam patria, v sendviči a nebojím sa, že ich nosím do práce! Niekedy potrebujem niečo špeciálne. Tam vstupujú do hry panini.

Baví vás hranie s prísadami potravín, zatiaľ čo hľadáte dokonalú chuť? Prezerám si chladničku, aby som zistil, čo je k dispozícii, potom idem do mesta a postavím ten správny sendvič pre ten deň. Tu je panini, ktorú som vytvoril so svojím Citterio Hard Salame. Zložky sú uvedené, ale množstvá sú len na vás. Každý človek má iný vkus. Opravte to!


Recepty Citterio Hard Salame Panini

zloženie:

Olivový olej na pokrytie jednej strany každého krajca chleba (používam extra panenský olivový olej Kirkland Extra).
2 plátky kváskového chleba
Muffaletta olivový šalát (používam šalát To Pickle Guy.)
Švajčiarsky syr na zakrytie krajíc chleba. (Môžete použiť akýkoľvek tvrdý syr podľa vášho výberu.)
Tvrdý saláma (použil som značku Citterio a chlieb som zakryl salámom hlbokým tromi rezmi.)
Jarné zelené pokrmy na salámy (Môžete tiež použiť čerstvé špenátové, rímske alebo bazalkové listy.)
Sladké cibuľové kúsky nakrájané na tenké plátky
Majonéza na zakrytie jedného krajca chleba.
Horčica z kamennej mletej horniny na vrch majonézy (používam pôvodnú horčicu horčicu Inglehoffer.)

metóda:

Môžete použiť panini press. Postupujte podľa pokynov výrobcu. Môžete tiež použiť moju metódu lisovania železa. Pokyny sú pod smermi montáže sendviča. Ak vám nezáleží na tom, či je sendvič stlačený, môžete ho jednoducho grilovať.

Potiahnite jednu stranu každého krajca chleba olivovým olejom. Zostavte sendvič. Na varnú plochu položte jeden krajec chleba naolejovanou stranou nadol. Rozotrite ju tenkou vrstvou muffaletta olivového šalátu, aby ste zakryli krajec chleba. Použite vidličku a oddeľte toľko oleja z olivového šalátu, ako môžete. Pridajte vrstvu syra na zakrytie muffaletty. Na prekrytie syrom použite vrstvu tvrdého salámu (asi 3 plátky hrubé). Na salám položte greeny a greeny nakrájajte na kúsky cibule. Nakoniec prikryte druhú časť chleba, ktorá nemá chlieb, tenkou vrstvou majonézy, za ktorou nasleduje horčica z kameňa. Zatvorte sendvič druhým plátok chleba, naolejovanou stranou von. Sendvič opekajte pomocou metódy lisovania alebo grilovania.

Používajte panvice, ktoré spolu hniezdia. Môžete použiť ľubovoľnú veľkosť, ktorá funguje. Použil som 8 “liatinovú panvicu pre spodnú časť lisu a 6“ liatinovú panvicu ako hornú časť lisu. Zahrievajte malú panvicu na mierne zahrievanie počas 3-5 minút. Čím dlhšie ho zohrejete, tým bude sendvič tmavší. Mali by ste cítiť ohrev železa!

Vo väčšej panvici zostavte sendvič, zatiaľ čo menšia panvica sa zahrieva. Otočte teplo na médium pod spodnou panvou. Vezmite vyhrievanú menšiu hornú panvu a položte ju na vrch sendviča. Pridajte hmotnosť. Môže to byť kanvica na čaj, ktorá je naplnená asi štvrtinou horúcej vody, alebo väčšia železná panvica, ktorá bola tiež zahriata. Čokoľvek, čo používate ako telesnú hmotnosť, by malo byť tiež horúce, aby neodčerpávalo teplo z hornej grilovacej panvice. Sendvič grilovajte asi 3 až 5 minút, alebo kým nebude podľa chuti opečený.

Opatrne odstráňte hornú panvu. Chlieb by sa mohol lepiť. Pripravte si špachtľu, ktorá jemne vypije chlieb z hornej panvy. Ak sa to stane, sendvič položte späť. Prevráťte sendvič na druhú stranu a nechajte ho v panvici asi jednu minútu.


Grilovaný sendvič je chutný, ale lisovaný a grilovaný sendvič je radosť! Táto metóda panvice naozaj funguje dobre. Nezanecháva malé známky grilu ako lis na panini, ale sendvič je chrumkavý a stlačený.


Tu je odkaz Amazon na tlač panini:




Ak potrebujete hniezdne železné panvice, mali by fungovať dobre!




Súvisiace odkazy: Súvisiace odkazy uvedené nižšie v tomto článku vás môžu zaujímať.

Keď hovorím o obchodoch alebo produktoch podľa značky, používam tieto. Od výrobcov som nedostal bezplatné výrobky a ani mi nebolo zaplatené, aby som uviedol produkty alebo obchody podľa názvu.

NEWSLETTER: Pozývam vás, aby ste sa prihlásili na odber nášho týždenného bezplatného spravodajcu. Takto získate všetky aktualizácie pre stránku Sandwiches. V tomto bulletine sa niekedy nachádzajú informácie a variácie o sendvičoch, ktoré sa nenachádzajú v článkoch. Vyplňte medzeru pod článok svojou e-mailovou adresou - ktoré sa nikdy neprevádza ďalej. Nikdy nebudeme predávať ani obchodovať s vašimi osobnými údajmi.