Mrkvový mandľový koláčový recept

• Smieť 5, 2024

Mrkva je zdravá a výživná - sú plné vitamínu A, s vysokým obsahom antioxidantov a tiež vlákniny. Niekedy sú tak sladké a takmer až šťavnaté, je ťažké uveriť, že sú to zelenina! Väčšina detí miluje mrkvu a takmer všetky deti milujú dezert, takže použitie mrkvy v dezerte je jednoducho úžasne vynikajúci nápad.

Moje vynikajúce a super vlhké karotkové mandľové košíčky sú tak jednoduché na prípravu a tak absolútne nebeské na jedenie. Musíte mi iba veriť a vyskúšať tento dezert hneď, ako to bude možné. Tento recept je tiež skvelý spôsob, ako dostať svoje deti do kuchyne, aby vám pomohol. Často to robím ako koláče pre moju rodinu a priateľov, ale koláče sú vždy zábavnejšie ☺.

Ak uprednostňujete strúhanie mrkvy pomocou strúhadla na ruky, potom všetkými prostriedkami - choďte na to. Ak máte kuchynský robot, potom je prípravný čas hračkou, nezabudnite najskôr odstrániť vonkajšiu šupku. Ak používate kuchynský robot, musíte strúhanú mrkvu jemne stlačiť čajovou utierkou alebo fáčom na misu, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu - túto tekutinu samozrejme nevyhadzujte, pretože ju môžete vždy pridať do svojho dal alebo kari ☺.


KARTÁČE Z ALKOHOLOV S KUFRE

zloženie:

2 stredne mrkvy, ošúpané a veľmi nastrúhané (urobil som to ručne)
¼ šálka pomarančovej šťavy (alebo jablčnej šťavy), mierne zahriatej
¼ šálky zlatých hrozienok (alebo môžete použiť pravidelné hrozienka alebo ríbezle)
¼ poháre sušené brusnice
½ šálky granulovaného cukru
½ šálky olivového oleja (nepoužívajte extra panenský olivový olej)
3 veľké vajcia
1 lyžička vanilkového extraktu
½ lyžičky mandľového extraktu
2½ šálky mandľovej múčky
1 lyžica liatych semienok - voliteľné
½ lyžičky jedlej sódy
½ šálky sladených kokosových vločiek
1 lyžica čerstvej pomarančovej kôry
šťava z 1/2 citróna
1 lyžička mletého korenia
½ lyžičky mletého škorice
¼ lyžička zázvoru
¼ tsp čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
štipka soli
½ šálky toastových orechov na ozdobenie (mandľové plátky, kúsky pistácie, pekanové orechy, vlašské orechy alebo dokonca borovicové oriešky)
smotanový syr alebo polevu mascarpone - voliteľné

metóda:

Najskôr predhrievajte rúru na 350 stupňov F. Potom zarovnajte 18-pohárovú muffinovú plechovku strednej veľkosti s obalmi na košíčky. Ak si chcete pripraviť koláč, voľne premastite a namažte 9-palcovú panvicu s koláčom Springform a spodnú časť zarovnajte s pergamenovým papierom. Odložte, kým to nie je potrebné.

Pomarančový džús môžete mikrovlnne zohrievať asi 30 sekúnd a potom nasiaknuť zlaté rozinky a sušené brusnice spolu do zahriatej pomarančovej šťavy. Odložte, kým to nie je potrebné.

Pomocou veľkého kuchynského mixéra kombinujte cukor s olivovým olejom a porazte, kým nebude ľahký a krémový. Potom pridajte vajcia (jeden po druhom) spolu s extraktmi vanilky a mandlí. Miešajte intenzívne 1-2 minúty, až kým zmes trochu nezhustne. Teraz, keď mixér beží na nízkej rýchlosti, jednoducho pridajte mandľovú múčku (trochu po druhom), kým nebude dobre zapracovaná. Ďalej pridajte do pôdy ľanové semienka spolu s jedlou sódou. Nezabudnite pridať do strúhanej mrkvy spolu s nasiaknutými rozinkami / brusnicami, kokosovými vločkami, pomarančovou kôrou, citrónovou šťavou a korením (mleté ​​korenie, mletá škorica, mletý zázvor, strúhaný muškátový orech a soľ). Akonáhle je cesto dobre kombinované, opatrne lyžicu cesto do lemované muffin plechovky a vyhlaďte vrch každého z muffin. Top s opečenými orieškami a pečieme v strednom ráme rúry po dobu 15 - 20 minút alebo dokiaľ nevystúpi špáradlo vložené do stredu. Ak pečiete tortu, pečte 30-35 minút a potom skontrolujte špáradlom.

* POZNÁMKA: ak si prajete zmrznúť košíčky (alebo tortu), upečte ich bez opekaných orechov. Keď sú košíčky (alebo koláč) dostatočne vychladené (minimálne 30 minút), najskôr ich zamrazte a potom ich posypte orechmi.




NEWSLETTER: Pozývam vás na odber nášho bezplatného týždenníka. Takto získate všetky aktualizácie pre web Indian Food. V tomto bulletine sa niekedy nachádzajú ďalšie informácie o receptoch, ktoré sa nenachádzajú v článkoch. Vyplňte medzeru tesne pod článkom svojou e-mailovou adresou - ktoré sa nikdy neprevádza ďalej. Nikdy nebudeme predávať ani obchodovať s vašimi osobnými údajmi.

Video Návody: Koláč paleo mrvenička (recept) (Smieť 2024).