Cinco de Mayo Fiesta!

• Smieť 19, 2024

Fráza „Cínco de Mayo“ preložená do angličtiny znamená „5. mája.“ V Méxiku je Cínco de Mayo výročím slávnej bitky pri Pueble „El Día de la Batalla de Puebla“. Francúzska armáda napadla México, aby vyzbierala vojnový dlh. Hoci to nebola dôležitá bitka, bola nezabudnuteľná.

Francúzska armáda bola oveľa väčšia, lepšie vzdelaná a oveľa viac zásobovaná ako mexická armáda, ktorá sa snažila brániť cestu do mesta México. Mexičania sa odvážne postavili. Mexická armáda tvrdo porazila masívnu francúzsku armádu proti všetkým pravdepodobnostiam. Víťazstvo bolo prchavé a Francúzom sa nakoniec podarilo obsadiť hlavné mesto. Slávnosti Cínco de Mayo nám každý rok jednoducho pripomínajú nadšenie z nepravdepodobného víťazstva nad ohromujúcimi šancami.

Cínco de Mayo je menšia dovolenka na ostrove México. Prvýkrát sa slávil v juhozápadných Spojených štátoch v roku 1863 ako ukážka esprit de corps with México proti francúzskej vláde. Naďalej sa oslavovalo a v priebehu rokov sa stalo príležitosťou na oslavu mexickej identity, hudby, tanca a jedla. Spoločenské oslavy niekedy donútili susedské podniky k tejto udalosti, a tak sa Cínco de Mayo komercializovalo tak, ako je to dnes. V USA oslavy často zahŕňajú vystúpenia kapiel mariachi, prehliadky, tanec a pouličné festivaly.

Ak sa rozhodnete mať doma film Cínco de Mayo, môžete ozdobiť farebnými doskami a servítkami. Rozmýšľajte o jasných a slávnostných farbách, ako sú fuchsie, žltá a tyrkysová. Visí piñata alebo tri, pretože sú lacné a nemusia byť vyplnené, aby slúžili ako dekorácie. Pozvite svojich priateľov, hrajte latinsko-tanečnú hudbu a podávajte nejaké mexické jedlo spolu s margaritami a mexickým pivom.

Tu je zoznam skladieb populárnej latinsko-tanečnej hudby, aby ste mohli začať.

Daddy Yankee - "Limbo"
Wisin a Yandel s Chrisom Brownom a T-Painom - „Algo Me Gusta De Ti“
Tito El Bambino a El Patron Featuring Marc Anthony - "Por Que Les Mientes?"
Carlos Vives - "Volví A Nacer"
La Arrolladora Banda el Limón de René Camacho - „Cabecita Dura“
Elvis Crespo s Fito Blancom - "Pegaito Suavecito"
Don Omar - „Zumba“
Pitbull - "Echa Pa'lla (Manos Pa'rriba)"
Pesado - "Mi Promesa"
Voz de Mando - „Y Ahora Resulta“

Tu je niekoľko jednoduchých, zdravých a chutných mexických receptov.

Robustná guacamole

zloženie:
• 3 zrelé stredne veľké avokáda
• 1/2 malej sladkej cibule, veľmi jemne nasekanej
• 1 čerstvá horúca zelená paprika stonková, naočkovaná a jemne nasekaná
• 1 zrelé, stredne veľké paradajky, jemne nasekané
• 1 strúčik cesnaku, ošúpaný, jemne nasekaný
• 10 čerstvých lístkov koriandra (koriandra), sekaných
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• Šťava z 1/2 vápna

Smery
Rezané avokádo pozdĺžne k semenu; polovice otočte v opačných smeroch, aby ste ich oddelili. Odstráňte semená a zlikvidujte ich. Naberte avokádové mäso z pokožky, nalejte do limetkovej šťavy a posypte soľou. Rozdrvte spolu s vidličkou na hrudkovitú konzistenciu. Pridajte predchádzajúcu cibuľovú a zeleninovú zmes a premiešajte do robustnej konzistencie.

Okamžite prikryte guacamole vrstvou plastového obalu a zatlačte obal smerom dole, aby ste kontaktovali celý povrch guacamole, aby ste zabránili zhnednutiu. Chlaďte 1 až 2 hodiny, aby sa vôňa nechala zmiešať.

Slúži ako omáčka s tortilla chipsami alebo čerstvou zeleninou.

Výťažok: asi 3 šálky

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Kuracie a čierne fazule Quesadillas

zloženie:

• 1 šálka vareného kurča
• 2/3 kyslej smotany
• 1/3 šálky majonézy
• 1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule
• 1 1/2 šálky syra Cheddar
• 1 (15 až 16 unca) môže čiernu fazuľu opláchnuť, vysušiť
• 2 polievkové lyžice nasekanej zelenej zimnice, odkvapkané
• 12 (8-palcových) múčnych tortíl
• 2 polievkové lyžice masla, rozpustené

Smery
Zahrievajte rúru na 375 ° F. Kombinujte všetky prísady quesadilla v miske okrem tortíl a masla.
Naneste asi 1/4 šálky náplne na polovicu každej tortilly; zložiť na polovicu. Obe strany každej tortilly natrite maslom. Naplnené tortilly položte na nemazané plechy na pečenie. Pečieme 10-15 minút alebo do zahriatia. Každý quesadilla nakrájajte na 3 kliny. Podávajte s požadovanými polevami.

Voliteľné polevy:

Kyslá smotana, salsa, guacamole, nakrájané olivy, plátky zelenej cibule a nakrájané paradajky.

Video Návody: Cinco de Mayo Celebration (Smieť 2024).