Čínske ananásové koláče - rýchly a ľahký recept

• Smieť 16, 2024

Čínske ananásové koláčiky sa často jedia na čínsky Nový rok a sú skvelým zážitkom kedykoľvek. Ananás a kôra sa tradične vyrábajú od nuly a trvá veľmi dlho. Jedná sa o rýchlu a ľahkú verziu, ktorú je možné vyrobiť za menej ako hodinu.

Ak si chcete pozrieť video o tom, ako si tieto čínske ananásové koláčiky doma, kliknite sem.

12oz jar ananásových konzerv (Smuckers tu funguje najlepšie)
1 lyžička vanilkového extraktu
¼ lyžička mletej škorice
2 lyžice kukuričného škrobu
1 stredne veľké vajíčko
1 vopred pripravená koláčová kôra (Pillsbury)

1. Do malej nádoby pridajte ananásový džem a zohrejte na médium. Miešajte neustále, až kým nezačne skvapalňovať, to trvá asi 2 minúty.


2. Potom pridajte škoricu a vanilku a miešajte, až kým nezačne bublať.


3. Hneď ako začne bubnovať po stranách hrnca, vypnite teplo a pridajte kukuričný škrob. Pokračujte v miešaní a nechajte ho rozpustiť.


4. Keď sa kukuričný škrob rozpustí, zahrejte teplo späť na vysokú hodnotu, nechajte ho vrátiť do varu a pokračujte v miešaní, kým nezhoustne.


5. Potom ju vyberte z tepla a pri príprave ďalších zložiek ju odložte nabok.


6. Potom predhrievajte rúru na 350 ° C.


7. Potom vezmite koláčovú kôru a rozviňte ju; uistite sa, že uchovávate v chlade, až kým ho nebudete pripravení používať. Odrežte zaoblené hrany na obdĺžnik. Odložte toto cesto stranou.

Pomocou len polovice ananásovej zmesi ju umiestnite do dlhého radu blízko jednej z dlhých strán tohto obdĺžnika.

8. Potom prevráťte najbližšiu stranu nahor a nad zmes ananásu a utesnite ju, keď dopadne na druhú stranu, aby ste mali zvitok s ananátom vo vnútri.


9. Potom odrežte nadbytočné cesto a vložte ho do ďalšieho cesta.


10. Potom tento kotúč rozrežte na kúsky s rozmermi 0,5 až 1 palec, v závislosti od toho, aký veľký chcete koláčiky.


11. Potom zoberte ostrý nôž a urobte 3 štrbiny v hornej časti každého z koláčov. Potom tieto koláče položte na ľahko namazaný plech na pečenie.


12. Teraz vezmite zvyšné cesto a stlačte kusy dohromady. Potom pomocou valčeka to rozviňte do iného obdĺžnika rovnakej hrúbky ako prvý a opakujte proces výroby koláčov.


13. Akonáhle sú koláče vyrobené, oddeľte žĺtok od vajíčka a jemne ho rozbite, aby sa vajíčko umylo. Potom ju jednoducho natrite na vrchnú časť koláčikov.


14. Vložte ich do rúry na 17 minút, alebo kým vrchná časť nepatrne nezhnedne. Majte na pamäti, že kúsok ananásu môže vytiecť len nepatrne a je to normálne.


15. Akonáhle sú mierne hnedé, vyberte ich z rúry a položte ich na tanier, aby vychladli. To robí 12 až 18 koláčov v závislosti od toho, ako veľké alebo malé ich nakrájate.

Video Návody: Rozkrojený ananasový dortík (Smieť 2024).