Recept na šalát z čiernej fazule Salsa

• Smieť 7, 2024

Šalát z čiernej fazule salsa je dobrý s bravčovým kotletom s pomarančovou marmeládovou polevou. To robí pekné aj chutné jedlo. Podávajte s jednoduchým zeleným šalátom alebo malou dávkou varenej hnedej ryže. V šaláte z čiernej fazule je len trocha pomarančovej marmelády. Tento šalát je tiež vynikajúci so sladkými a korenenými hovädzími alebo bravčovými rebierami a rohlíkmi z pšenice.

ZLOŽENIE

1/2 šálky ľahkého olivového oleja
6 lyžice čerstvej limetkovej šťavy z
1/4 šálky čerstvého nasekaného koriandra *
1 lyžička mletého kmeňa
1 polievková lyžica pomarančovej marmelády
4 šálky varenej čiernej fazule
2 stredne červené papriky nakrájané na malé kúsky
1 stredne zelená paprika nakrájaná na malé kúsky
1 stredne oranžová alebo žltá paprika nakrájaná na malé kúsky
1 stredne červená cibuľa, jemne nakrájaná
1-1 / 2 šálky varenej kukurice
2 papriky jalapeno (alebo jedna pre menej tepla), naočkované a jemne nakrájané
Soľ a hrubo mleté ​​čierne korenie (podľa chuti)

SMERY

Čierne fazule by mali byť stále teplé, ale nie horúce. Konzervované čierne fazule sa používajú dobre, jednoducho ich opláchnite. Nasledujúce prísady zmiešajte vo veľkej mise, olivovom oleji, limetkovej šťave, rasce, pomarančovej marmeláde a teplej čiernej fazuli. Opatrne zamiešajte, aby nedošlo k rozbitiu fazule. Pridajte zvyšnú zeleninu a jemne premiešajte. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie. Podávame s grilovanými bravčovými kotletami.

Urobte 8 porcií.

náznak:
*Ak nemôžete nájsť koriander alebo sa vám nepáči, použite petržlen s plochými listami (talianska petržlen)



Bravčové kotlety s pomarančovou marmeládovou polevou

ZLOŽENIE

8 bravčových kotletiek (hrubá 1 palec)
1-1 / 3 šálky oranžovej marmelády
Zest 1/2 oranžová
1/2 šálky sójovej omáčky
4 strúčiky cesnaku, rozdrvené na pastu
Čierne korenie nahrubo mleté ​​podľa chuti

SMERY

Zmiešajte marmeládu, pomarančovú kôru, sójovú omáčku a cesnak, čierne korenie. Vyberte 3/4 šálky a vložte do malej panvice s hornou časťou, ktorá sa zahreje a bude slúžiť ako omáčka s uvarenými bravčovými kotletami.

Zvyšnú zmes natrite na bravčové kotlety a nechajte ich marinovať 1/2 hodiny. Počas čakania na kotlety predhrievajte brojlerov. Nastavte panvicu brojlera tak, aby bola asi 4 palce od tepla.

Bravčové kotlety na grile z 8 na 10 minút na každú stranu, nakrájané na marmeládovú zmes. Po dokončení vyberte z brojlera na servírovací tanier. Marmeládovú omáčku zohrejte na miernom ohni, až kým nebude tesne pod varom. Na tanier nakrájajte bravčové kotlety a omáčku a na lyžicu zamiešajte.

Poskytuje 8 porcií

Video Návody: Recepty CVR - Špagety Carbonara Veganske (Smieť 2024).