Špargľa a pórová polievka

• Smieť 19, 2024

Špargľa a pórová polievka - 20g sacharidov, 3g vlákniny

Zhotovuje: 4 až 6 porcií

Špargľa 3/4 lb
1 1/2 lyžičky rastlinného oleja
1 lyžička rozdrveného cesnaku
1 lyžička nasekaného čerstvého kôpru
1 šálka nakrájanej cibule
2 pór, nakrájané na plátky
3 1/2 šálky kuracieho vývaru (s nízkym obsahom sodíka)
1 šálka nakrájaných zemiakov alebo sladkých zemiakov
Soľ a korenie
2 lyžice strúhaného parmezánu

Orezať špargľu; stonky nakrájajte na kúsky a odložte tipy.

Vo veľkej nelepivej panvici tepelný olej; cesnakový cesnak,
cibuľa, pór, stonky špargle a korenie, kým nezmäknú,
približne 10 minút.

Pridajte zásoby a zemiaky; znížte teplo, zakryte a duste
po dobu 20 až 25 minút alebo kým nebude zelenina jemná.
Vložte do kuchynského robota, kým nebude hladký. Ochutnajte a upravte
korenie soľou a korením. Návrat na panvicu.

Para alebo mikrovlnná rúra vyhradila tipy na špargľu iba do
platidlo; pridať do polievky. Podávajte posypané parmezánom.

Nutričné ​​informácie na porciu: (1/4 receptu)
118 kalórií, 20 g sacharidov, 3 g vlákna, 5 g proteínu, 3 g tuku,
918 mg sodíka, 2 mg cholesterolu

Diabetické výmeny: 1/2 škrob, 2 zelenina, 1/2 tuku

Video Návody: Špargľová / Chřestová krémová polievka (Smieť 2024).