Alergie ovplyvňujú ostatných

• Smieť 17, 2024

Keď má človek alergiu na jedlo alebo iné chronické problémy, ľahko sa dostane do pasce myslenia, že ostatní sa ľahko dostanú von. V mojom prípade je to zvlášť pravda.

Môj štvorročný manžel Tyler môže jesť čokoľvek chce a často aj robí. Tiež konzumuje veľké množstvá, najmä keď cestujeme na bicykli. Jeho myšlienka „vyrezávania“ rozbehne celú škálu, počnúc vecami ako sú banány a ovsené vločky, ktoré sa kvalifikujú ako zdravé sacharidy. Ale tiež škádlí, že potrebuje vápnik a ovocie. , , vo forme banánového krému ala.

Som alergický na banány a mliečne výrobky, okrem mnohých ďalších vecí, napríklad pšenice. Tiež bojujem s Candidou, ktorá zase obmedzuje prístup k jednoduchým sacharidom, ako sú energetické tyčinky a gély. Trvá príliš dlho, kým sa zložité sacharidy, zo zeleniny, premenia na palivo pre telo.

Tyler, na druhej strane, nemá žiadny problém zvyšovať svoju hladinu energie pred dlhým stúpaním. Jednoducho siahne po svojom obľúbenom riešení, 20 g proteínovej tyčinke Honey Stinger s obsahom 390 kalórií, ktorá obsahuje 170 miligramov draslíka, 35 gramov cukru a 41 gramov celkového množstva sacharidov.

Ak sa však jeden poškriabe pod povrchom, uvedomí sa, že sú postihnutí ľudia v podpornom systéme. Niekoľko dní do nášho dvojtýždňového výletu na bicykli tento rok na jeseň som si všimol, že Tylerova tvár mala pár pupienkov. Mal tiež vredy.

Jeho odpoveď: „Opäť prejsť pubertou v 61 rokoch je môj život v živote.“

Vedel som to lepšie. Na rozdiel od niektorých našich ciest, trasa, ktorú sme si vybrali tentokrát, zahŕňala značné množstvo lezeckých ciest. V niektorých prípadoch boli mestá od seba vzdialenejšie. Museli sme tiež udržiavať rýchlosť, aby sme mohli urobiť určité trajekty, alebo čeliť vyhliadke na čakanie 2 až 5 hodín na ďalší trajekt. Tylerove fyzické príznaky mi dali vedieť, že cítil väčšiu zodpovednosť za to, aby som cestu mohol využiť vo svoj prospech.

Niekoľko týždňov pred začiatkom cesty prešiel cez početné mapy a hľadal optimálne a záložné trasy. Pracoval v kratšom dni pred každým dlhým dňom, aby moje sacharidy dohnali. Každú noc hľadal informácie od personálu motelu o tom, aké reštaurácie by odporučili, aby vytvoril jedlo, ktoré som potreboval.

Keď som si prvýkrát uvedomil, že mám potravinové alergie a neznášanlivosť, Tyler by zjedol jedlo a dokončil na tanieri predmety, ktoré som nemohol jesť. To nebol múdry plán. Jednu noc predtým, ako sme si objednali, Tyler navrhol, aby som si objednal dve jedlá. Jeho argumentácia: Ja som mohol jesť čokoľvek z oboch dosiek a ako „ľudský vysávač“, jesť zvyšok!

Video Návody: Budwigovej diéta, sója a rakovina prsníka, srvátka, SCD diéta a ďalšie vaše otázky (Smieť 2024).