Recept na muffiny o 6 týždňoch

• Apríl 29, 2024

Kým som si prezeral starú cirkevnú knihu z roku 1979, našiel som recept Šesťtýždňové otruby Muffiny že si pamätám, že boli naozaj dobré. Po vyrobení cesto uchováva v chladničke až šesť týždňov, čo je veľmi výhodné. Pretože väčšina z nás nemá čas na výrobu cestíčku pre domáce muffiny ráno pred prácou alebo do školy, mať ho v chladničke umožňuje odobrať dostatok muffínov pre rodinu za päť alebo menej minút a dochádza k pečeniu. zatiaľ čo sa pripravujeme na deň. Aj keď je to starý recept, je stále dobrý a ideálny pre tých, ktorí majú rušný životný štýl a pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času v kuchyni.

Ak potrebujete veľa vdoliek pre dav, v tomto recepte je 48 muffinov. Sú vynikajúce na obed alebo raňajky a sú to „skutočné“ muffiny, na rozdiel od pekárskych muffinov, ktoré sú v podstate koláčmi a ktoré obsahujú oveľa viac tuku, cukru a samozrejme kalórií. Keďže hrozienkové otruby sa dodávajú v rôznych odrodách, môžete použiť svoje obľúbené; tentokrát som použil hrozienkové otruby so sušenými brusnicami; boli skvelé.

48 muffinov

1 šálka tuku
15 oz hrozienkových otrúb, (1 krabička)
2 1/2 šálky cukru
4 šálky cmaru
4 vajcia

5 šálok múky
5 čajových lyžičiek jedlej sódy
2 lyžičky soli

1. Predhrejte rúru na 400 °.
2. Poháre rozprašujte voľne na muffin s nepriľnavým sprejom.
3. Tavte tuk v mikrovlnnej rúre; vylejte do misky a pridajte hrozienkové otruby, cukor, cmar a vajcia; dobre premiešajte.
4. Odmerajte múku, sódu a soľ do jemného sitka a pretrepte zmesou hrozienok; dobre premiešajte.
5. Naberte asi 1/4 šálky cestíčka do každého šálky na muffiny.
6. Pečieme 12-15 minút alebo do zlatohneda.
7. Podávajte horúce s množstvom skutočného masla.
8. Vložte zvyšné cesto do sklenenej alebo plastovej misky s pevným krytom, štítkom s dátumom a chladom do šiestich týždňov. Pred výrobou ďalších muffínov nemiešajte cesto.

Suma za porciu
Kalórie 176 Kalórie z tuku 51
Percento celkových kalórií od: Tuk 29% Proteín 8% Karb. 64%

Množstvo výživnej látky na muffín
Celkový tuk 6 g
Nasýtený tuk 1 g
Cholesterol 18 mg
Sodík 267 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 28 g
Vláknina 2 g
Cukor 10 g
Proteín 3 g

Vitamín A 8% vitamín C 0% vápnik 0% železo 9%

Video Návody: Čokoládové muffiny | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla (Apríl 2024).