Zelenina poskytuje najlepšie antioxidanty

• Smieť 4, 2024

USDA výskum naznačuje, že najlepšie antioxidanty neprichádzajú v tabletke, ale v čerstvej zelenine a ovocí. Aké sú choroby, proti ktorým antioxidanty pôsobia, a aké sú niektoré z najlepších potravín s antioxidantmi?

Antioxidanty vo vašej krvi sledujú voľné radikály. Ako vaše telo starne, má stále viac problémov s voľnými radikálmi. Ak zostanú voľné vo vašej krvi, voľné radikály poškodia bunkovú DNA a spôsobia nespočetné množstvo zdravotných problémov.

Zistilo sa, že prírodné antioxidanty pomáhajú bojovať proti Alzheimerovej chorobe, rakovine, srdcovým chorobám a mozgovej príhode. Môžu znížiť riziko makulárnej degenerácie alebo slepoty spojenej s vekom o 25%, ako sa uvádza v oftalmologických archívoch.

Vedci dali svojim členom štúdie stravu s vysokým obsahom ovocia a zeleniny - desať porcií denne. Zistili, že po dvoch týždňoch krv členov štúdie zvýšila svoju schopnosť manipulovať s voľnými radikálmi.

Podobná štúdia inštitútu John Hopkins v Marylande zistila rovnaké výsledky a používa 8 až 10 porcií zeleniny denne.

Kým lekárne rýchlo odčerpali pilulkovú formu antioxidantov, keď sa začal výskum vitamínov C a E, nasledujúce štúdie ukázali, že konzumácia prírodných potravín poskytuje oveľa viac výhod pre zdravie ako konzumácia tabliet. Vedci sa domnievajú, že tabletky nemusia mať nevyhnutne všetky kľúčové zložky, ktoré poskytuje zelenina.

Napríklad výskum uskutočnený Nadáciou Cleveland Clinic Foundation na 220 000 ľuďoch v rôznych štúdiách srdca zistil, že užívanie tabliet vitamínu E neprinieslo žiadne výhody týkajúce sa srdca.

Stále toho ešte stále nechápeme, ako látky v tele fungujú a aká kombinácia je potrebná. Chvíľu nám napríklad trvalo, kým sme si uvedomili, že vápnik a vitamín D sa musia brať spolu, aby správne fungovali. Nemôžete si len vziať vápnikový doplnok. Musíte ich mať v kombinácii. Väčšina potravín prirodzene poskytuje kombináciu potrebnú pre danú látku, zatiaľ čo izolácia na určitú výživnú látku stráca správne párovanie.

Snažte sa preto, aby ste do vás každý deň dostali dostatok zdravej zeleniny!


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: Dva najlepšie nástroje pri chudnutí, „chemická“ zelenina, surové droždie, kolonoskopia a iné otázky (Smieť 2024).