Jar znamená sezónu rebarbory, a hoci je to zelenina, rebarbora sa vo všeobecnosti sladí a podáva v dezertoch. Väčšina z nás je príliš zaneprázdnená na to, aby sme trávili veľa času v kuchyni, takže je pekné mať v našom repertoári nejaké rýchle a ľahké rebarborové dezerty. Nasledujúci
Dump dort s pomalým sporákom je perfektný, pretože trenie rebarbory trvá iba asi 10 minút a zostavenie trvá menej ako päť minút. Po varení na to môžete zabudnúť až do večere.
Aj keď sa takéto dezerty môžu v rúre upiecť, táto nezahrieva kuchyňu a pri varení nevyžaduje žiadnu kontrolu. A je to veľmi dobré. Dokonca aj klobúkom rebarbory sa to bude páčiť. Môžete ho podávať s dobrou vanilkovou zmrzlinou alebo sladenou šľahačkou.
12 porcií
1 libra čerstvého rebarbory nakrájanej na 1/4 "kocky (4 šálky)
3/4 šálky cukru
13 oz. balenie malinovej alebo jahodovej želatíny
1/2 šálky vody
15 1/4 unca žltého koláča Mix
1/4 šálky rozpusteného masla
Sladená šľahačka alebo zmrzlina na servírovanie
- Vylejte rebarbora do spodnej časti pomalého hrnca s 3 až 4 kvartami (pokiaľ možno s väčšou pôdorysnou plochou, než aby bola vysoká).
- Posypte cukrom rebarborou, potom želatínu nad cukor; nalejte vodu na želatínu.
- Kolákovú zmes rovnomerne posypte.
- Nalejte maslo na koláčovú zmes.
- Pomalý sporák prikryte, nastavte na nízku teplotu a nechajte variť 4 až 6 hodín alebo dovtedy, kým rebarbora nie je krehká a horná časť sa neuvarí.
- Mierne nakloňte veko asi 15 minút, aby ste odparili všetku tekutinu, ktorá sa mohla nahromadiť.
- Podávajte so sladenou šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.
Suma za porciu
Kalórie 282 Kalórie z tuku 65
Percento celkových kalórií od: Tuk 23% Proteín 1% Karb. 76%
Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 7 g
Nasýtený tuk 3 g
Cholesterol 10 mg
289 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 53 g
Vláknina 0 g
Cukor 33 g
Proteín 1 g
Vitamín A 4% Vitamín C 3% Vápnik 0% Železo 1%
Video Návody: Pečení perníku v titanovém hrnci na sporáku (Apríl 2024).