Pomalý sporák taliansky recept na Sloppy Giuseppes

• Smieť 4, 2024

Sloppy Giuseppes je talianska verzia Sloppy Joes. Sú mierne korenené a pripomínajú klasickú taliansku klobásu s paprikou a cibuľou. Či už organizujete večierok pre skupinu quarterbackov s kreslami alebo potrebujete dobré jedlo pre svoj každoročný Halloween BOO-ffet (kde budú premenované na niečo strašidelné, ako sú sendviče Goblin-Gut alebo Sloppy Entrails), tieto horúce sendviče budú kresliť rave od všetkých.

Keďže sa vyrábajú v pomalom sporáku, čas na zapečenie párkov a krájanie cibule a papriky je len asi 20 minút. Môžete ich vylepšiť použitím vyššieho pomeru horúcej talianskej klobásy alebo ich vylepšiť miernejšou talianskou klobásou a menšou horúcou odrodou. Ak máte zmiešanú skupinu s veľkým počtom detí, použite väčšinou jemnú taliansku klobásu a podávajte malú misku sušených vločiek červenej papriky pre tých, ktorí uprednostňujú sendviče s trochou ohňa.

Nezabudnite si vyzdvihnúť nejaké čerstvo upečené chrumkavé talianske buchty, pretože mäkké vankúše nebudú držať.

Pomalý sporák Sloppy Giuseppes

12 porcií

1 libra jemné talianske klobásy
1 libra horúce talianske párky
1 červená cibuľa, nakrájaná na polovicu a nakrájaná na veľmi tenké plátky
1 červená paprika, rozštvrtená a potom nakrájaná na tenké plátky
1 zelenú papriku, rozštiepenú a potom nakrájanú na tenké plátky
1 strúčik cesnaku, jemne nasekaný
1 14 oz. môžu drviť paradajky
2 lyžice paradajkovej pasty
2 lyžičky semien fenikla
1 lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia

2 polievkové lyžice kukuričného škrobu rozpustené v 3 polievkových lyžiciach studenej vody

12 čerstvo upečených talianskych žemlí
3/4 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu

1. Odstráňte obal z klobás a zapečte ich v panvici na miernom ohni a rozdeľte kúsky klobásy.


2. Medzitým nakrájajte červenú cibuľu na štvrtiny a nakrájajte na tenké plátky.


3. Papriky jadro rozdrvte, rozštiepte a nakrájajte na tenké plátky.


4. Preneste zeleninu do pomalého hrnca s 4 až 5 kvartami.


5. Pridajte paradajky, paradajkovú pastu, semená fenikla, soľ a korenie.


6. Keď je klobása hnedá, dobre ju vyprázdnite a pridajte do pomalého hrnca.


7. Zmes dobre premiešajte a varte 6-8 hodín pri nízkej teplote alebo 3-4 hodinách pri vysokej úrovni.


8. 15 minút pred podávaním odstraňte zvyškový tuk zhora, pomalý sporák otočte na vysokú hodnotu, zamiešajte zmes kukuričného škrobu, prikryte a nechajte variť ďalších 15 minút.


9. Rozdeľte talianske buchty a nakrájajte zmes klobás; vrchná časť s 1 polievkovou lyžicou čerstvo nastrúhaného parmezánu.

Suma za porciu
Kalórie 274 Kalórie z tuku 137
Percento celkových kalórií z: Tuk 50% Proteín 22% Karb. 28%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 15 g
Nasýtený tuk 6 g
Cholesterol 44 mg
Sodík 901 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 19 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 15 g

Vitamín A 10% Vitamín C 34% Vápnik 0% Železo 10%

Kúpte si pomalý sporák Hamilton Beach 3-v-jednom od spoločnosti Amazon
Kúpte si pomalý sporák Cuisinart 4-kvart od Amazonu
Kúpte si 6-kvartový pomalý sporák West Bend od Amazonu
Kúpte si Hamilton Beach Stay alebo Go 5-Quart Pomalý sporák od Amazonu
Nakúpte konkurenčný 2 1/2-kvartový Crockpot od spoločnosti Amazon