Recept na thajský bravčový šalát Quickie

• Smieť 15, 2024

Všimli ste si niekedy, že rovnako ako v módnom priemysle, v ktorom sa sezónne mení odev, niektoré potraviny prichádzajú a odchádzajú z módy? Niekedy je to príjemné jedlo; niekedy je mexická; Niekedy Japonci, Gréci alebo Číňania. Zdá sa, že to, čo jeme, môže byť rovnako trendy ako to, čo nosíme! Thajské príchute a jedlá boli jedným z hlavných trendov, ktoré sa postupne vplývajú na repertoáre receptov za posledných niekoľko rokov; Niet divu - chuti thajského varenia sú intenzívne a chutné.

Tento recept som vyvinul preto, že milujem arašidovú omáčku, ktorá je v thajskej kuchyni taká obľúbená, a myslel som si, že by nastrúhané bravčové mäso príjemne zdobilo ako hviezdnu ingredienciu krásneho a chutného šalátu z hlavného jedla. Vždy som v mrazničke rozdrvil bravčové mäso, ktoré som použil v tomto šaláte; Základný modul bravčového mäsa odkaz je na konci tohto článku. Ak ste svoje bravčové mäso ešte nepripravili, môžete nahradiť 2-3 vykostené kuracie prsia bez kože, ktoré boli pokryté slanou vodou, privarené do varu a päť minút varené, potom ochladené na vývare a rozdrvené. Tento šalát je nádherný a vhodný pre akýkoľvek typ spoločnosti. Ak chcete dosiahnuť dramatický efekt, roztiahnite ho na veľký tanier, aby vynikli farby zeleniny.

Obliekanie
1 strúčik cesnaku
1/4 šálky arašidového masla
3 lyžice sójovej omáčky
3 lyžice octu jablčného muštu
2 polievkové lyžice cukru
2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
1/4 čajovej lyžičky drveného červeného korenia alebo podľa chuti
2/3 šálky rastlinného oleja

2 šálky drveného bravčového mäsa

1/2 balenie s obalom
olej na hlboké vyprážanie

6 šálok miešaných labužníkov
1 uhorka, olúpaná a nakrájaná na plátky
1/2 červeného korenia, nakrájané na tenké plátky
1/2 jemného chilli papričky Anaheim, tenké plátky
1/2 šálky solených arašidov
1 zrelé mango, olúpané a nakrájané na kúsky
3 zelené cibule vrátane vrchnej časti, nakrájané na plátky


Obliekanie: Zapnite kuchynský robot a zahoďte strúčik cesnaku; proces, kým jemne nasekané. Pridajte arašidové maslo, sójovú omáčku, ocot, cukor, limetkovú šťavu a rozdrvenú papriku. Spracujte, kým sa nezmieša as bežiacim motorom, nalejte rastlinný olej a spracujte, až kým nie je hustá a dôkladne premiešaná.

Odmerajte 1/2 šálky dresingu a zmiešajte s bravčovým mäsom. Prikryte a marinujte do doby podania.

Oddeľte zátkové obaly a nakrájajte na plátky hrubé asi 1/2 palca. Olej zohrejte na 375 °; kvapky do plátov obaľujte a varte, kým nebudú chrumkavé. Dobre vypustite a odložte stranou.

Vo veľkej šalátovej miske zmiešajte zostávajúce ingrediencie; pridáme marinované bravčové mäso a hodíme zvyšným dresingom. Posypte obalmi z drôtenej fólie a ihneď podávajte.


Základný modul bravčového mäsa

Video Návody: Curry Dressing (Smieť 2024).