Pilerne, Goa, po monzúnoch

• Smieť 4, 2024

O 4:00 ráno a môj alarm na mobilnom telefóne zhasol a vzdychol ma. Ale ja som si to rozmyslel, už som nespal, než som šiel dolu do Goa. Boli sme poraziť dopravné vrčanie vedúce z mesta Bangalore a tiež horúčava, než nás všetkých zvädla. Včera sme si tiež naskladali auto, takže s rýchlym umývaním a horúcimi šálkami čaju sme boli preč s Goa s Beatles pri vysokej hlasitosti na autorádiu. Než sa spýtate - čo? ako prichádzajú Beatles? No, bol to náš Steven syn, ktorý si myslel, že je ochotné hrať Oh Darling a My Guitar jemne plakať, aby vytriasli svojich „starodávnych“ rodičov z ich rannej letargie!

Nezastavíme sa, keď ideme dole do Goy, až do poludnia a dostaneme sa do Hubli. To je preto, že všetci ideme do auta s buchty vytekajúcimi so syrom a maslom, natvrdo uvarené vajcia, jablká a pomaranče a zvláštnu guavu, všetko umyté bankou horúceho čaju. To je veľa zeme pokrytá tým, že sa nikde nezastaví a skôr, ako sa začnete unavovať, ste v Karwari a zipsom okolo škaredej námornej základne - operácie Seabird.

Musíme sa však zastaviť, sú tucty mýtnych brán NHAI (India Highway Authority of India) a platíme dosť strmé mýto, kým nenarazíme na Karwar. Potom na hranici Goa je najväčšie prekvapenie zo všetkých. Strmé mýto za vstup do Goa pre všetky autá, ktoré nie sú Goanského pôvodu. Dvesto päťdesiat dolárov! Uf! to bolo omračovanie! V čase, keď vyložíte na Goa, platili ste mýto okolo tisíc dolárov. Ale stojí to za to, ver mi. Cesty sú fantastické a my sa k nim dostávame rýchlejšie.

Čoskoro prevládne ukľudňujúca krása západných ghát a zabudnete na to, že ste boli vydieraní a naše inteligentné zákruty sa stávajú výkrikmi vzrušenia, keď sa objaví prvý výhľad na more a kymácející sa dlane. Máme tiež Rema's Goan Mísths, ktorý Steve vhodne zahral v stereu, aby nás dostal do nálady.

Ohyby špendlíkov sú hračkou, keď ideme z kopca smerom k autám a nákladným automobilom. Gháty sú živé s papradím a hustou trávou a stromy, najmä Teak a Sal, sú po monzúnoch oblečené do čerstvých nových listov. Je to vynikajúci čas na návštevu Goa, keď je vánok svieži a chladný a bol nárazom dažďov ukradnutý.

Rozhodli sme sa zastaviť v Paloleim v Južnej Goe na jedlo na pláži. Nespadnite do tejto pasce, už nikdy nebudeme. Miesto sa plazí s Rusmi a len ryža a ryba kari stála 250 babiek v maškarnej chatrči na pláži, naloženej rôznymi prízvukmi. Briti, Austrálčania a samozrejme všadeprítomný Rus. Premenili naše goanské prúdy na wimpy bez korenia, ktoré by brali jazyk. Fuj! boli sme v Goa? Myslel som, že keď som ochutnal Steveov nedostatok lesklej krevetovej kari, ktorý sa topil v kokosovom orechu s takmer žiadnym korením. To malo vzbudiť cudzieho patra, nie nášho, alebo skôr zmierniť, aby vyhovovalo ich.

Nemohol som si pomôcť, ale potrestať čašníka - „kya? Tumaara krevety curry firang ke liye banaya, ya len liye?“ zatiaľ čo nešťastne zatlieskal, keď videl, ako klesá jeho špička. Prvý a posledný karí, ktoré sme jedli v Južnej Goe. Sever je viac domáci a jedlo má prirodzenejšiu príchuť, okrem šalátov - neobjednávajte ich, sú bez duše! Zomrel som s čistým kuracím šalátom.

Čoskoro pricestujeme cez most Mandovi a do Veremu okolo vily Charlesa Correaho, aby sme vyrazili ako starí kamaráti a ďalej smerom k Marrani a Pilerne. Chceme povedať, hej staré dievča pri potoku, keď sme prešli okolo minulosti, ale naše ústa padajú otvorené v Pilerne Inn, ktorý priťahuje pozornosť. Je úplne nová a má svoje miesto v mieste, ktoré bolo pred rokom napadnuté kopami nechutných plastových tašiek. Wow! namiesto toho nám krásny malý otvorený vzduch uvoľnil jedlá, ktoré nás sľubovali navštíviť, keď sme opäť hladní.

Bol to domáci úsek a my sme boli na ceste, ktorá prešla cez ryžové polia do dediny. Tentoraz boli polia žiariacou hmotou vlniacej sa žltej nelúpanej ryže, ktorá dozrievala na horúcom slnku. Nikdy sme ich nevideli takto. Zelená áno, hnedá áno, ale zlatožltá nikdy! Boli sme doma do Pilerne a závanom štrkových kameňov sa auto zmenilo na cestu domu. Bolo úžasné vidieť starú usedlosť vo slabnúcom svetle večera.

Boli sme späť týždeň v Pilerne, aby sme koníčkovali s našimi predkami, ktorých orámované portréty sa na nás búrlivo pozerajú zo stien, v obrovskej hale a užívame si pocit, že sa vraciame späť k našim koreňom a našej goanskej kuchyni. Vchodové dvere sa otvorili a my sme vošli do uvítacích ramien nášho rodinného domu. Po niekoľkých minútach sme sa osprchovali a rýchlo sme zaspali po dlhej jazde z Bangalore na čisté a čerstvé plachty, natiahnuté správcami cez postele.

Povzdych! Bolo také dobré byť späť.
email: mde.nazareth@gmail.com v prípade, že vás zaujíma pobyt v Goe.