Mama - Čo je tanier?

• Smieť 18, 2024

Pred mnohými rokmi som pracoval pre životné poistenie v New Yorku v New Yorku. V kaviarni sa podáva obed s kávovými šálkami a tanierikmi, skutočným riadom a stolom s obrusmi - predstavte si to!

Raz som čítal román o starožitnosti, kde hlavná postava vždy pila kávu z čínskeho Limoges a jedla na tanieri Limoges konkrétnu francúzsku pastu. O tom všetkom bola elegancia. V tom čase som o Limogese nikdy nepočula, ale opis číny a malého marhuľového pečiva, ktoré spolu s ňou všeobecne jedli, ma viedol k tomu, aby som sa znova a znova snažil túto scénu znovu vytvoriť. Bolo to o tom, ako sa cítim. Myslím, že som sen inzerenta.

Zdá sa však, že pitie kávy z šálky s podšálkom už uplynulo. Aká škoda. Káva je pre mňa, ako veľa vecí, ktoré milujem, súčasťou zážitku. Nechcem iba kávu, chcem ju podávať aj s vynikajúcou prezentáciou. Ale v dnešnej dobe by som to mal lepšie obslúžiť sám.

Stali sme sa svetom na jedno použitie, takže v našom kulinárskom a nápojovom zážitku nie je nič v poriadku. Väčšina ľudí dnes pije kávu z papierového šálky a hoci spoločnosť Starbucks vám poskytuje skvelú kávu, stále je to papier a nie misa v dohľade.

Druhý najobľúbenejší spôsob, ako dnes vypiť kávu, je z hrnčeka. Ja osobne nemám rada silné hrnčeky; často sa však stretávam s veľmi peknými hrnčekmi na porcelán.

Ale bohužiaľ, stále chcem kávu podávať v jemnej šálke s tanierikom a pravou lyžičkou. Myslím, že si budem musieť priniesť svoje vlastné.

Tu je niekoľko skvelých webov pre kávu na webe:

Káva Aabree
//www.aabreecoffee.com/espresso_cups.cfm

Toto je skvelý nález. Majú nádherný sortiment zaujímavých špeciálnych šálok a hrnčekov na kávu.


EBay
//www.ebay.com

Majú všetko od zvyčajných až po neobvyklé vrátane vzácnych starožitností a každý deň sa pridávajú nové položky. Budete musieť ponúknuť väčšinu položiek, ale niektoré sa ponúkajú na predaj aj za paušálnu sadzbu.


Crate and Barrel
//www.crateandbarrel.com/coffee-mugs/kitchen-accessories/1

Vždy skvelé miesto na pohľad.


Jemný čaj Čína
//www.he-and-she.com/mug-china.html

Hrnčeky na čaj alebo kávu v jemnom kostnom porceláne. Krásne a klasické.


Ďalej
//www.thisnext.com/item/FA94841D/The-Ultimate-Coffee-Cup-by

Veľa zaujímavých diel moderného umenia. Vyskúšajte The Ultimate Coffee Cup od Davida Pierta, kde nájdete niečo nové a úplne nezvyčajné.

Video Návody: Micheline Virhassamy - La rivière Tanier (Smieť 2024).