Recept na domácu cibuľovú polievku

• Smieť 14, 2024

Vždy som si robil omáčku zmiešaním zmesi cibuľovej polievky s kyslou smotanou. Je to omnoho lacnejšie a jednoduchšie, ak ho urobíte úplne od nuly! Je to zdravšie aj pre vás. Z nejakého dôvodu majú pocit, že musia pridať cukor do zmesi cibuľovej zmesi! Stále nemôžem prísť na tieto veci. Posledná vec, ktorú potrebujete v zeleninovej zmesi, je * cukor *.

Robím tento recept s menšou nádobou na kyslou smotanu s veľkosťou 8 oz. Zdá sa, že je ideálna na bežné popoludnie s priateľmi. Ak chcete ísť na väčší nádobu na kyslou smotanu s objemom 16 oz, potom je to v každom prípade zdvojnásobenie receptu, rovnako ľahké.

8oz kyslá smotana
2 lyžičky cibule
1/4 lyžičky cesnakového prášku
1/4 lyžičky morskej soli / košerovej soli
1/8 lyžičky bieleho korenia
1/8 lyžičky cibuľového prášku
1/8 lyžičky kôpru

Vylejte kyslú smotanu do servírovacej misky. Teraz zamiešajte cibuľové vločky, cesnakový prášok, morskú soľ, biele korenie, cibuľový prášok a kôpor. Všetko dobre premiešajte. Podávajte so zdravými vegetariánmi alebo vegetariánskymi chipsami! Užite si to!

Kyslá smotana je asi 1 g sacharidov na 2 lyžice. To je skutočne jediné množstvo sacharidov. Ak ste zjedli celý tento kontajner ponorte sa sami, je to 8 g sacharidov. Dalo by sa povedať, že je toho veľa - alebo by ste mohli povedať, že ak dostanete celkom 10 g za to, že ste to všetko zjedli s partiou zeleru, robíte si dobre pre seba.

Dôvodom, prečo máme cibuľové vločky aj cibuľový prášok, je to, že vločky poskytujú veľké „robustné“ kúsky chuti, ale prášok dodáva celej zmesi všeobecnú cibuľovú chuť. Rozhodne odporúčam ponechať obidve tieto zložky vo vašom koreninovom kabinete.

Pokiaľ ide o soľ, všetka soľ nie je rovnaká! Áno, soľ je NaCl. Je to chemikália. Soľné kryštály sa však tvoria v kombinácii s inými minerálmi a ovplyvňujú to, ako ich vaše telo absorbuje a ako ich chutí váš jazyk. Morské soli sú zvyčajne veľké kryštály. Dodajú slanú príchuť bez toho, aby mali taký „vplyv“ na chémiu tela. Rozhodne odporúčam experimentovať s rôznymi druhmi solí, aby ste zistili, ako ovplyvňujú chuť vašich receptov.

Považujem to za perfektné s čipmi vegetariáni a sladkými zemiakovými hranolkami. Pokúste sa vyhnúť „bežným“ zemiakovým lupienkom za každú cenu!


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: Francúzska cibuľová polievka | MajKičn • [My•Kitchen] | French Onion Soup (Smieť 2024).