Recept na čokoládovú tortu z roztavenej čerešne

• Smieť 5, 2024

Beer Fox hovorí: „Bohatá, tmavá, čokoládová a iba náznak kávy z nej robí roztavený kúsok potešenia z úst!“

Odporúčané varenie: Sprecher Black Bavarian -
Sprecher Brewing Company, Glendale, Wisconsin. USA

Štýl: Schwarzbier - Intenzívne čierna farba - Zložitá zmes komplexných sladov, kávy, karamelu a čokolády s jemnou krehkosťou a pretrvávajúcou čokoládovou úpravou.

½ libry masla
8 oz. Sprecher Čierny Bavorský
Tmavá nesladená čokoláda pekárov z 3 štvorcov
2 ° C múka
2 C. granulovaný cukor
1-1 / 2 lyžičky jedlej sódy
1 lyžička soli
1 čajová lyžička prášku do pečiva
2 vajcia
4 oz. kyslá smotana
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
2 polievkové lyžice maraschino čerešní, krájané alebo nakrájané
Čokoládová poleva (pripravená)

Predhrejte rúru na 350 stupňov. Ľahko namažte dve 8-palcové pružinové panvice a prach múkou.

V miske odolnej voči mikrovlnnej rúre zahrievajte maslo a čokoládu pekárov, až kým sa maslo a čokoláda neroztopia, a miešajte ich každých 60 sekúnd. Pridajte 8 oz. Sprecher Čierny Bavorský a dôkladne sa premieša.

Vo veľkej miešacej miske preosejte suché prísady - múka, cukor, jedlá sóda, soľ a prášok do pečiva. Pridajte roztavenú zmes piva a masla a dôkladne premiešajte elektrickou zmesou, kým nebude našuchorená.

Po každom pridaní pridajte vajíčka a dôkladne ich mláťte. Pridajte kyslú smotanu a vanilku.

Nalejte cesto rovnomerne do pripravených misiek s pružinovým tvarom. Pečieme v rúre s 350 stupňami po dobu 35 - 40 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevychádza čisté. Chladí sa na drôtenom stojane. Úplne cool. Odstráňte boky panvíc.

Ak je to potrebné, narovajte vrchy koláčov rezom dlhým vrúbkovaným nožom. Ľahko roztiahnutá čokoládová poleva na vrstvách. Rovnomerne posypte čerešňami maraschino. Umiestnite vrstvy dohromady. Veľkoryso zabalená horná časť a boky s polevou.

Variant: Ozdobná doska s ozdobnými vírami čokoládovej polevy a celých višní maraschino.

* Prínos pre zdravie: Bohaté na vápnik, vitamíny komplexu vitamínu B, vitamín E, fosfor, železo, horčík, zinok, meď, čokoláda aktivuje endorfíny v mozgu

Na zdravie!
 

Video Návody: Муссовый торт Шоколад Вишня (Smieť 2024).