Vianočný punčový recept Gwen

• Smieť 2, 2024

Moja milá svokra Gwen Hancocková bola veľká kuchárka na juhu a nechala niekoľko rukopisných kníh plných receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov. Tento recept som našiel v jednej z tých kníh a ona dala svojej kamarátke Barbare Hoodovej kredit za recept. Vianočný večierok Punch je rýchly a ľahký; nie je to príliš sladké (hoci môžete pridať trochu cukru, ak je to potrebné) a vyzerá veľmi slávnostne, keď sa podáva v peknom sklenenom nápojovom automate. Páči sa mi naplniť dávkovač brusnicami a plátkami pomaranča. Môžete tiež pridať plátky citróna, plátky ovocia hviezd a mäty, ak sú k dispozícii. Na spodku receptúry Gwen je notácia, že môžete podľa chuti pridať vodku, ale to je voliteľné. Pre naše rodinné oslavy to slúžim tak, ako je, bez alkoholu.

Ak nemáte prístup k automatu na nápoje, vyzerá to skvele aj v punchbowl, najmä s plavákom na ľad. Ak chcete urobiť plavák, dajte trochu vody na dno panvy Bundt a zmrazte. Použitím hodvábu alebo plastu umiestnite holly vetvičky hore nohami na ľad, ako aj vianočné hviezdy alebo borovicové vetvy - chcete, aby boli čo najfarebnejšie. Špicaté plátky pomaranča, plátky citróna a zvyšok vyplňte opláchnutými brusnicami. Vložte do mrazničky a vodu nalejte na vrch. Zmrazte dobre. Ak chcete rozvinúť, tečúcu horúcu vodu zvonku, prevrátiť a vyskočí.

Poskytuje 24 6-uncových porcií

2 litre brusnicového džúsu
1 oz. môže sa koncentrovať pomarančový džús
1/2 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
2 litre zázvoru

Čerstvé brusnice, dobre opláchnuté a vypustené
1 oranžová, nakrájaná na plátky
ľad

1. Zmiešajte brusnicový džús, koncentrát pomarančovej šťavy a citrónovú šťavu; chladiť, kým nie je pripravený na podávanie.
2. Brusinky, pomaranče a ľad umiestnite do veľkého dekoratívneho nápojového automatu.
3. Nalejte zmes brusnicovej šťavy do dávkovača; pridajte zázvorové pivo a podávajte.

Poznámka: v prípade nesýtených nápojov namiesto toho pridajte limonádu.

Suma za porciu
Kalórie 107 Kalórie z tukov 1
Percento celkových kalórií z:
Tuk 1% proteín 2% karb. 97%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 0 g
Nasýtený tuk 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 8 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 26 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 0 g

Vitamín A 1% vitamín C 91% vápnik 0% železo 2%