McDonald's McCafe's Go Green

• Smieť 2, 2024

Spoločnosť McDonald's sa rozhodla pretaviť každú šálku kávy z počtu jej McCafe v závode, aby zachránila zem. McCafe je relatívne nová zložka zlatých oblúkov reťazca rýchleho občerstvenia, ktorá sa zameriava na ostrieža, ktoré teraz drží Starbucks spolu s ďalšími špeciálnymi kávovými reťazcami. Väčšina McCafe's sa nachádza mimo USA a v roku 2007 bolo otvorených 15 obchodov v Japonsku. Fazuľa McCafe bude pochádzať iba z fariem, ktoré majú pečiatku Aliancie dažďových pralesov.

Podľa webovej stránky aliancie Rainforest Alliance „Naša nezávislá pečať schválenia zaisťuje, že tovar a služby boli vyrobené v súlade s prísnymi usmerneniami na ochranu životného prostredia, voľne žijúcich živočíchov, pracovníkov a miestnych spoločenstiev.“ Ďalej tvrdia: „Aliancia dažďových pralesov sa snaží zachovať biodiverzitu a zabezpečiť udržateľné živobytie prostredníctvom transformácie postupov využívania pôdy, obchodných praktík a správania spotrebiteľov.“ Aliancia Rainforest Alliance sa nechce zamieňať s Rainforest Foundation a Rainforest Action Network (RAN), aj keď uznávajú, že ich ciele sú podobné.

Pomôže tento krok pre zelenšiu kávu aj poľnohospodárom? Hoci sa táto káva pestuje environmentálne zodpovedným spôsobom, nie je to rovnaké ako spravodlivý obchod. Podľa Wikipédie je „spravodlivý obchod organizovaným sociálnym hnutím a trhovým prístupom k zmierneniu globálnej chudoby a podpore udržateľnosti. Hnutie sa zasadzuje za zaplatenie primeranej ceny, ako aj za sociálne a environmentálne normy v oblastiach súvisiacich s výrobou veľkého množstva tovaru. “

Aj keď všetky tieto osvedčenia môžu byť mätúce a otázka, do akej miery budú mať poľnohospodári skutočne úžitok, pravdepodobne nikdy nezmizne, dobrou správou je, že vedomie týchto problémov na globálnej úrovni prinajmenšom vytvára posun smerom k lepším riešeniam. Veľký článok o význame všetkých týchto certifikácií s názvom „Zmysel pre certifikáciu - spravodlivý obchod, priamy obchod, Aliancia dažďových pralesov, UTZ, celý obchod a organické“ ďalej vysvetľuje.

Ak sa spoločnosť McDonald's snaží zabezpečiť úspech so svojimi produktmi McCafe, riešenie sociálnych otázok, ako je spravodlivý obchod a udržateľnosť, by sa určite stalo dlhou cestou.

Video Návody: The Thai-riffic Search (Smieť 2024).