Recept Mariposa Ranch Texas Ranger na pečené vajcia

• Smieť 18, 2024

Pre autentickú chuť skvelého štátu Texas, choďte po prašnej ceste, po ktorej cestovali fanúšikovia Davyho Crocketta a Sam Houstona, pozdĺž cesty LaBahia (FM 390), po krásnu nocľah s raňajkami Mariposa Ranch neďaleko Brenhamu. Nachádza sa vo Washingtone medzi Houstonom a Austinom. Nájdete tu nielen úpätie krásnej Texasskej kopcovej oblasti, ale nájdete aj rodné mesto Texasu, v ktorom sa vytvorila veľká časť histórie Texasu.

Majitelia farmy Mariposa Ranch, Charles a Johnna Chamberlain, si vychutnávajú pohostinnosť v Texase a pomáhajú tým, ktorí prídu zdieľať svoje odľahlé a luxusné prostredie. B & B, ktorý sa nachádza na 100 hektároch pôdy s rolovaním, ponúka návštevníkom súkromný útek, kde môžu kopať, relaxovať a užívať si samote.

Vďaka širokej palete možností ubytovania určite bude pre každého potešenie. Hostia si môžu vybrať; luxusné apartmány v gréckom obrodení z roku 1836 alebo zriadené upratovacie služby v pôvodnej usadlosti na prelome storočia, spoločenská miestnosť vo veľkých pohodlných izbách plantážneho domu z roku 1860, relax na prednej verande zrubovej sály 1820, hry priekopník v útulnej osadníckej chate, sen o starom západe v bunkhouse na ranči alebo odštartujte svoje topánky v autentickej kovbojskej kajute.

Charles a Johnna urobili počas svojho pobytu toľko zvláštnych dotykov, ktoré nechcete opustiť. Môžete posedieť vo vírivke pre dvoch s pohárom kvalitného vína, posedieť pri krbe počas chladného večera, oddávať sa masáži, dať si gurmánsku večeru pripravenú špeciálne pre vás, alebo si dať piknikový kôš plný dobrôt pre trampové. Ranč poskytuje odborné hostenie a ubytovanie pre obchodné rokovania, ustúpenia, stretnutia a najmä svadby.

Keď východ slnka na ranči Mariposa, máte chuť na liečbu, keď je čas jesť. Či už sa rozhodnete jesť vo svojich súkromných ubytovacích zariadeniach, alebo sa zapojíte do živej konverzácie okolo elegantného raňajkového stolu, nebudete mať hlad. Gurmánske raňajkové hody môžu zahŕňať špeciality Mariposa, ako napríklad: Butterfly Juice, pečené vajcia Texas Ranger, pečené francúzske toasty Brazos, božské hrušky s malinovou omáčkou a broskyňové muffiny. Johnna má toľko chutných receptov, o ktoré požiadali hostia v priebehu rokov, sa rozhodla vydať svoju vlastnú knihu receptov „Recepty motýľov a Bluebonnetov zo srdca“.

Ak hľadáte miesto na útek v Texase na oddych, dobíjanie a omladenie, uprostred krásy prekrásnych, široko otvorených priestorov Texasovej vrchoviny, potom sa vydajte na láskavú a neformálnu eleganciu ranče Mariposa.
________________________________________________________________________
Johnna ponúkla dva svoje obľúbené recepty na zdieľanie so svojimi čitateľmi tu, takže si ich užívajte.
Informácie o jej kuchárke môžete poslať e-mailom spoločnosti Johnna na adrese: info@mariposaranch.com.

Viac informácií o ranči B & B Mariposa nájdete na: www.mariposaranch.com alebo na bezplatnom telefónnom čísle 1- (877) -647-4774. Ďalšie informácie o okrese Washington a oblasti Brenham nájdete na: www.BrenhamTexas.com alebo e-mailom: info@BrenhamTexas.com.

Pečené vajcia Texas Ranger - Johnna Chamberlain, ranč Mariposa
Podáva 12

7 vajec
1 šálka mlieka
2 lyžičky. cukor
4 ozs smotanový syr nakrájaný na malé kúsky
1 lb malý tvarohový tvaroh
2 šálky syra Monterey Jack
¼ šálka nasekanej zelenej papriky
2/3 šálky masla alebo margarínu, rozpustené
½ šálky múky
1 lyžička. Prášok do pečiva
Pomarančová paprika
Horčica pomlčka

Včera predtým: Narazte spolu vajcia, mlieko a cukor. Pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte. Nastriekajte pekáč na pečenie s 3 kvartami a nalejte zmes. Prikryte a chladte cez noc.
Pečieme pri 350 ° C 50 - 60 minút alebo dovtedy, kým nôž po vložení nevyčistí.

Broskyňové muffiny - Johnna Chamberlain, ranč Mariposa
Vytvára 10 muffinov
Johnna tvrdí, že broskyňové konzervy udržujú tieto vdolky vlhké a jemné.

1 - 3 šálky preosiatej univerzálnej múky
½ šálky cukru
1 lyžička. prášok do pečiva
½ lyžičky. prášok na pečenie
½ lyžičky. soľ
½ šálky kyslej smotany
½ šálky broskyňových konzerv
1 vajce
1 lyžička. vanilkový extrakt
2/3 šálky nakrájaných pekanových orechov, opekané

Umiestnite stojan do stredu rúry a predhrievajte ho na 40 ° C. Linky 10 muffínových šálok s muffinovými papiermi.

Preosiať prvých 5 ingrediencií do veľkej misky. Šľahku zakysanú smotanu, zaváraniny, vajcia a vanilku premiešajte v stredne veľkej miske. Pridajte kyslou smotanovú zmes a pekanové orechy do suchých ingrediencií a miešajte len do kombinácie; nepremiešavať.

Rozdeľte cesto medzi muffinové šálky. Pečieme, kým tester vložený do stredu muffinov nevychádza čistý, asi 20 minút. Ochladí sa 15 minút pred podávaním.