Radosť šalátov

• Apríl 28, 2024

Šaláty prichádzajú vo všetkých tvaroch a formách, od tradičného zeleného tossového šalátu po ovocie, ryby, cestoviny a ďalšie. Leto je skvelý čas na servírovanie šalátov, pretože sú chladné a osviežujúce. Šaláty sú vynikajúce pre pikniky, večierky a záhradné grilovanie. Tento týždeň vám predstavíme rôzne šaláty, ktoré slúžia na vašej nasledujúcej udalosti alebo na večeru.

Grécky šalát

Je to skutočne chutný obedový šalát, ktorý sa dá podávať s chrumkavým chlebom alebo ako predohra k sendviču alebo inému ľahkému jedlu.

2 veľké hlavy Bostonu alebo rímskeho šalátu
8 cherry paradajok alebo 2 paradajky nakrájané na kliny
½ šálky nahrubo rozdrobeného syra feta
6 tenkých plátkov červenej cibule
½ uhorky, ošúpané a nakrájané na plátky
8 olív Kalamata, posypaných
¾ šálka diagonálne nakrájaného zelerového srdca
4 póriky, nakrájané na 1-palcové kúsky
8 reďkoviek, nakrájaných na tenké plátky
Jedna dvojuncová fileta z sardely, opláchnutá, opláchnutá suchá a pozdĺžne na polovicu, voliteľná

Všetky prísady skombinujte vo veľkej miske a premiešajte s dresingom (nižšie).

Obliekanie

6 až 7 polievkových lyžíc olivového oleja
2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy alebo octu z červeného vína
1 lyžička jemne mletého cesnaku
1 čajová lyžička sušeného oregana
Soľ a korenie podľa chuti

Miešajte všetky ingrediencie spolu, prelejte šalátom a premiešajte.

Podáva 4 až 6

MÁTE OBĽÚBENÝ PREDAJ OBĽÚBENÝCH ALEBO LETOVÝCH RECEPTOV, KTORÉ BY STE CHCELI ZDIEĽAŤ? Pošlite e-mailom Lisa na adresu entertaining@coffebreakblog.org

Video Návody: FS Radosť Pezinok, um.ved. a akordeon Ing.Štefan Šalát (Apríl 2024).