Recept na domácu salsu

• Smieť 6, 2024

Áno, môžete si vyrobiť vlastnú salsu, trvá len pár ingrediencií a pár minút.

prísady

Slivové paradajky
1 cibuľa, veľká, mletá
2 papriky jalapeno chile, naočkované a nasekané
2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy (fľašková šťava zmení chuť)
1-1 / 2 lyžice čerstvého koriandra, mleté

soľ podľa chuti

Smery

Semená a kocky nakrájajte na kocky a vložte do strednej misky. Ošúpajte, nakrájajte a nakrájajte papriky jalapeno a pridajte ich do misy spolu s mletou cibuľou. Odložte veľkú lyžicu mletej cibule, ktorá sa umiestni na vrchol dokončenej salsy. Do paradajok a papriky jalapeno pridajte limetkovú šťavu a koriandr (alebo koriander). Pred podávaním premiešajte do soli, prelejte zvyškom mletej cibule, prikryte a nechajte vychladnúť niekoľko hodín alebo cez noc. Podávajte s robustnými hranolkami.

Možno budete chcieť vyskúšať inú a silnejšiu chuť pridaním mletého strúčika cesnaku.

náznak:
* Táto salsa je vynikajúca na opečenom anglickom muffine.
* Namiesto catsup pre hamburger, skúste miesto toho salsa. Tiež dobré s frankami na buchte.

Odporúčaná kuchárka: Veľká kniha Salsy od Marka Millera s Markom Kiffinom a Johnom Harrissonom napísali informatívnu knihu o výrobe a užívaní salsy. Receptúra ​​obsahuje salsy, ktoré spúšťajú gamut úrovne tepla od miernej po horúcu. Okrem salsas očakávate, že uvidíte aj ovocné salsy, tropické salsy, veľmi exotické salsy a nejaké skutočné prekvapenia. Recepty zahŕňajú stupnicu tepla, aby ste nedostali ústa plné tepla, keď očakávate niečo miernejšie.

Všimol som si, že táto brožovaná kniha má viac stránok ako kniha s pevným obalom. Verím, že boli pridané ďalšie recepty a informácie o salse. Dúfam, že odhodlanie, Lucy, korenie môjho života, zostane tak ako v pôvodnom vydaní z roku 1994.

Video Návody: RECEPT NA DOMÁCU SALSU | tortilla chips (Smieť 2024).