Tučný utorok a špicatý čaj

• Apríl 28, 2024

Tučný utorok a špicatý čaj

Sviatok „Tučného utorka“ je na nás. V predvečer Ashovej stredu oslavujú ľudia z celej krajiny karnevalovú dovolenku. Je to sviatok prebytku. Ľudia budú jesť všetko, čo môžu jesť a piť všetko, čo môžu piť. Tiež známy ako Shrove Utorok alebo Mardi Gras; Tučný utorok sa stal oslavou skôr, ako sa kresťania postia ďalších 45 dní (technicky 46 dní vrátane Popolcovej stredy). Budú sa zdržovať všetkých spolu s jedlom alebo sa zdržia konzumácie mäsa každý piatok potom až do Veľkej noci.

Takže jesť sladkosti a dopriať si tučné jedlá a pitie alkoholu sa stalo hlavnou oporou oslavy. Oslavy sa budú líšiť po celom svete; odpustky sú všade. Napríklad: Poľská komunita oslávi pečivom zvaným Paczki (kľúčik z vrecka). Sladká rolka položená cukrom a naplnená čokoľvek od rôsolí po sušené slivky. Alebo ako vo Veľkej Británii, tam milujú svoje palacinky s ovocím, marmeládami a konzervami.

Dnes odovzdám niekoľko veľmi jednoduchých a užitočných receptov na začatie oslavy Mardi Gras:

Easy King Cake

Niekedy sa tento koláč nazýva 12. nočný koláč alebo kráľovský torta. Zvyčajne ide o kvasnicový chlieb zapečený do kruhu, ktorý sa potom orámuje zlatou, zelenou a fialovou polevou. Tento koláč pochádza z biblických čias, ale bol slávny v roku 1872, keď sa v New Orleans objavil pre Mardi Gras. Pekár tohto chleba by vo vnútri skrýval drobky alebo červené fazule a upiekol by ich. Osoba, ktorá by dostala trinket alebo červené fazule, by mala mať šťastie a budúci rok by mala byť pekárom.

Pre ľahké King Cake použijeme chladničku v tvare polmesiaca.


Budete tiež potrebovať: 1 panvicu na pizzu (alebo okrúhly plechový koláč) (uprednostňujeme mastnotu so sprejom na varenie sprejového masla)
2 plechovky polmesiaca (pre malý prsteň je potrebných celkom 12)

Predhrejte rúru na 350 stupňov

Pre výplň: (tento recept môžete zmeniť podľa svojho vkusu)

4 oz smotanového syra
½ c baleného hnedého cukru
½ c škorice
¼ c bacuľaté hrozienka

½ c polovice pekanového orecha (voliteľné)
Zmiešajte všetky plniace prísady v miske a odložte stranou. Teraz, keď rúra zohrieva samostatné valce do jedného trojuholníka. Umiestnite body smerom do stredu a obíďte sa, každý sa trochu prekrýva a vytvorte kruh. Ak sa trojuholníky stretnú (v strede trojuholníka), stlačte švy.

Teraz je čas na šírenie 2 ”pásky náplne do všetkých kruhov, umiestnite svojho„ kráľa dieťaťa “, cetku alebo červené fazuľa. Keď to urobíte, sklopte krátku stranu trojuholníka smerom do stredu k výplni a potom jednoducho vytiahnite stranu trojuholníka smerom k vonkajšiemu okraju prstenca (celú stranu trojuholníka prekrývate úplne) * tento krok znie iba ťažko, je to veľmi ľahké.

Mierne pritlačte spoje, teraz pečte 20 až 25 minút, kým sa nezhnedne. Po úplnom ochladení v tradičných farbách alebo bielej poleve zamrznite prsteň!
* môže nahradiť veľké polmesiaca a odstrániť náplň smotanového syra a použiť ovocnú náplň.
* Detské figúrky je možné zakúpiť v obchodoch s party.

Jazzed up Tea!

Ľadový čaj sa dobre hodí s mnohými likérmi, ale v tomto článku bude prvý recept obsahovať váš obľúbený korenený rum a druhý whisky a Southern Comfort.

Na rumový čaj

Budete potrebovať: 4 čajové vrecká a uvariť asi 3 šálky vody

5 až 6 šálok kocky ľadu
Približne 1/3 c cukru
Šťava z 1 pomaranča
Šťava z 1 citróna
8 záberov rumu
Citrón na ozdobu

Pripravte si čaj, strmé vrecká po dobu najmenej 5 minút.

Vložte svoje kocky do servírovacieho džbánu. Nalejte na ne cukor, teraz pridajte ďalšie šťavy, nalejte horúci čaj na kocky a miešajte, kým sa všetok ľad nerozpustí, teraz nechajte vychladnúť asi pol hodiny. Po ochladení pridajte do pohára ľad, pridajte do džbánu rum a premiešajte. Teraz nalejte kocky do samostatného pohára! Ozdobte plátok citróna. Užite si to!

Hladký špicatý čaj

Urobte si svoj obľúbený čaj; ponorte vrecia po dobu najmenej 5 minút. V džbáne
Zmiešajte ½ oz whisky a ½ oz Southern Comfort. Zamiešame.

Pridajte ľad na vysoké poháre a nalejte do ostneného čaju!

Oslavujte a užívajte si jarné obrady s Mardi Gras vo vašom dome, ale buďte zodpovední!

“Laissez Les Bons Temps Rouler”! (Nechaj dobré časi plynúť!)