Recept na vaječné muffiny

• Smieť 18, 2024

Vajce sú skvelým zdrojom bielkovín a poskytujú vitamín A, vápnik, vitamín D, vitamín B-12, železo a vitamín B-6.
Kokosový olej je naplnený vitamínom E a vitamínom k.
Syr je dobrým zdrojom bielkovín.
Použitím liatinovej panvice získate jedlo extra železa.

Vaječné muffiny

12 veľkých organických vajec
1/2 stredne silnej organickej cibule, nakrájanú na želanie
1/2 šálky organickej salsy alebo obľúbenej značky s nízkym obsahom sodíka
2 lyžičky panenského kokosového oleja
2 oz syr čedar (voliteľné)
16 oz mletá morka
1 lyžička kmínu
1/2 lyžičky chili prášku

Do veľkej liatinovej panvice pridajte kokosový olej. Pridajte nasekanú cibuľu a varte za stáleho miešania do priesvitnosti.

Potom pridajte mleté ​​morčacie korenie, potom hnedé. Miešajte drevenou lyžičkou, kým nie je dobre uvarená. Tuk odfiltrujte sitkom a odložte stranou.

Zarovnajte muffinovú panvicu z nehrdzavejúcej ocele alebo liatiny s nebieleným muffinom
vložky.Zmiešajte cibuľu / morčacie zmesi rovnomerne medzi 12 lemovaných šáliek muffínu.

V strednej miske rozdrvte vajíčka do napenenia. Použite malú panvu
rozdeľte rozbité vajíčka medzi muffinové šálky. Nalejte nad morenú zmes moriek.

Lyžicu salsa na vajíčka a posypte syrom (ak sa používa). Prevod do
rúra a pečieme pri teplote 375 ° F po dobu 20 až 25 minút.

Chladí sa a týždeň sa uchováva v sklenenej nádobe.

Robí: 12 porcií

Nutričné ​​informácie na jednu porciu: kalórie 207, bielkoviny 18 g, tuk 14
gr, sat. Tuk 5 g, Carb. 2 g, Cukor 1 g, vláknina 0 g, sodík 200 mg,
Chol. 250 mg

Video Návody: Vaječné "muffiny" (Smieť 2024).