Ľahký recept na šunku a vaječné muffiny

• Smieť 17, 2024

Tvaroh nie je len nízkotučný, dodáva vlhkosť mnohým receptom. Ak chcete niečo rýchle dať na raňajky, sú tieto vlhké a svieže Ľahké šunkové a vaječné muffiny sú perfektné. Textúra je krížením muffínu a omelety a nie je ľahké jesť iba jednu. Sú veľmi horúce z rúry, teplé alebo pri izbovej teplote. Mrazia tiež dobre a trvá iba minútu alebo dve, kým sa v mikrovlnnej rúre zohrejú na rýchle raňajky.

Môžete pridať ďalšie ingrediencie, ako napríklad dobre odvodnené zelené chilli papričky, nasekané čerstvé jalapeňo, alebo môžete nahradiť šunkovú slaninu alebo varenú klobásu.

12 muffinov
1 šálka tvarohu
4 vajcia
1/4 čajovej lyžičky tabasco omáčky
4 oz chudé šunky, nakrájané na kocky
3 zelené cibule, nakrájané alebo 1/2 nakrájanej pažítka
1 šálka drveného syra čedar jack, rozdelený

1 šálka múky
1/4 čajovej lyžičky soli
1 čajová lyžička prášku do pečiva

1. Predhrejte rúru na 400 °.
2. Nastriekajte muffinovú panvicu s 12 šálkami nepriľnavým sprejom.
3. Zmiešajte tvaroh a vajcia; zamiešajte šunku, zelenú cibuľu alebo pažítku a 1/2 šálky syra.
4. Na zmes sa umiestni jemné sito, do sita sa vloží múka, soľ a prášok do pečiva a pretrepe sa.
5. Zmes miešajte, kým nie je iba premiešaná - neprepichujte.
6. Naberte asi 1/4 šálky zmesi do pripravenej muffinovej panvice.
7. Každý muffin posypte lyžičkou syra cheddar jack.
8. Pečieme 20-30 minút alebo do zapálenia.
9. Okamžite obtočte nôž okolo každého muffínu a nakloňte ho do muffinových pohárikov.
10. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. Tieto dobre zamrznú a môžu sa na jednu alebo dve minúty mikrovlnne variť na rýchle raňajky.

Suma za porciu
Kalórie 129 Kalórie z tuku 57
Percento celkových kalórií od: Tuk 44% Protein 29% Carb. 27%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 6 g
Nasýtený tuk 3 g
Cholesterol 87 mg
Sodík 328 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 9 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 9 g

Vitamín A 5% vitamín C 3% vápnik 0% železo 3%

Video Návody: Špenátové vaječné muffiny (RECEPT) (Smieť 2024).