Kubánsky štýl cuketa recept

• Smieť 6, 2024

Mnohé kubánske jedlá zahŕňajú klasické kubánske sofrito, ktoré pozostáva z cesnaku, cibule, oregana a zeleného korenia, najmä jedlá s paradajkami. To chutné Cuketa Cubano (kubánsky štýl Cuketa) používa prísady v sofrito, ale sú jednoducho sviečky v kuchynskom robote a nalejú na cuketu, čo šetrí čas a kalórie ich varením v oleji na sporáku.

Kyslá pomarančová šťava sa používa aj v mnohých tradičných kubánskych jedlách a je k dispozícii vo väčšine väčších obchodov s potravinami v oblastiach s latinským obyvateľstvom. Zvyšok môže urobiť šťavu, ktorá sa blíži kyslej pomarančovej šťave kombináciou 1/4 šálky štandardnej pomarančovej šťavy s dvoma polievkovými lyžicami limetkovej šťavy a citrónovej šťavy. Sazón korenie dodáva farbu a chuť; je k dispozícii v latinskej časti väčšiny obchodov s potravinami.

Akonáhle cuketa absorbuje kubánske príchute, prikryje sa smotanovým syrom, ktorý zjemní a ľahko zhnedne. Pri ponorení tejto misky na servírovacie taniere nalejte trochu smotany na smotanový syr.

8 porcií

1 1/2 libry malé cukety, nakrájané pozdĺžne, potom na 1 "kúsky
Soľ a čerstvo mleté ​​korenie, podľa chuti

4 strúčiky cesnaku
1 malá cibuľa, nahrubo nasekaná
1/2 zelenej papriky, nahrubo nasekanej
2 polievkové lyžice čerstvého oregana, balené alebo 1 čajová lyžička sušená
1/2 šálky kyslej pomarančovej šťavy alebo zmesi:

1/4 šálky pomarančovej šťavy
1/2 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
1/4 šálky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy

3 slivkové paradajky, štvrtky

1 balenie Sazón Goya korenie
18 oz. balenie smotanového syra, nakrájané na plátky

1. Predhrejte rúru na 400 °.


2. Usporiadajte cuketové kúsky do plytkej sklenenej pekáčky do jednej vrstvy.


3. Posypte soľou a korením.


4. Vložte cesnak, cibuľu, papriku, oregano, pomarančový džús, citrónovú šťavu, limetkovú šťavu a slivkové paradajky do kuchynského robota alebo do mixéra a spracujte do hladka.


5. Nalejte cukinu.


6. Posypte Sazón Goya všade.


7. Miska pevne prikryte fóliou a pečte 20 minút.


8. Odkryte misku, postavte smotanový syr na vrch a vráťte sa do rúry na 20-30 minút alebo do bublajúceho pohybu.

Suma za porciu
Kalórie 146 Kalórie z tukov 93
Percento celkových kalórií od: Tuk 63% Proteín 11% Karb. 25%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 10 g
Nasýtený tuk 6 g
Cholesterol 31 mg
112 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 9 g
Vláknina 1 g
Cukry 0 g
Proteín 4 g

Vitamín A 21% vitamín C 43% vápnik 0% železo 8%

Video Návody: Nízkosacharidový kubánsky sendvič - fitness recept, low carb pečivo (Smieť 2024).