Jednoduché, ale chutné jedlo s kuracím mäsom, zemiakmi a paprikou. Skvelé pre hostí alebo jednoduché pohodlné jedlo.

Pollo con Patate e Peperoni
Kuracie mäso so zemiakmi a paprikou

prísady

  • 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
  • 8 kuracie prsia (alebo najrôznejšie kuracie kúsky), s kožou
  • 1 veľká zelená paprika nakrájaná na 2-palcové prúžky
  • 1 veľká červená paprika nakrájaná na 2-palcové prúžky
  • 8 stredne zemiakov, rozdrvených (ponechajte pokožku zapnutú)
  • 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
  • Čerstvá petržlenová vňať, nakrájaná na čerstvú petržlenovú vňať
  • soľ a korenie podľa chuti
  • kúsok sušeného oregana
  • 1/4 lyžičky papriky

Smery

  1. Vložte plátky cesnaku pod kožu kurčaťa.
  2. Kuracie, zelené a červené papriky a zemiaky položte na veľkú plytkú pekáčku a uistite sa, že majú dostatok miesta. Nalejte olej na vrchol a posypte korením na kurča a zemiaky.
  3. Na panvicu pripravte stan z hliníkovej fólie.
  4. Vložte do rúry a varte 45 minút až 250 stupňov Fahrenheita, alebo kým nie sú kuracie a zemiaky jemné.
  5. Odstráňte fóliu.
  6. Zahrievajte na teplotu 375 stupňov a opečte ďalších 15 minút.

Paula Laurita
Hostiteľ talianskeho jedla

Bella Italian Food odporúča

Calphalon Commercial Anodized 3-Quart All-Around Pan
3-qt. Pečienka je dostatočne hlboká na to, aby držala veľké pečene a kusy mäsa a hydiny na zhnednutie. Pokrývky v šťave sa pri ďalšom pomalom varení alebo varení zatvárajú, zatiaľ čo tvar kupoly dodáva trochu miesta navyše pre jedlo a pre cirkuláciu tepla. Panvica má dve bezpečne nitované kľučky Cool-V. Zaneprázdnení kuchári ocenia spôsob, ako sa rovnomerne zahrieva a bez námahy čistí, keď sa jedlo pripraví. Na základe celoživotnej záruky je komerčný tvrdý eloxovaný kuchynský riad Calphalon vyrobený podľa profesionálnych štandardov a ponúka domácemu šéfkuchárovi neprekonateľný výkon a trvanlivosť. Každý kus v komerčnej eloxovanej linke je vyrobený z hliníka s veľkou mierkou, ktorý rovnomerne rozdeľuje teplo a pri varení odstraňuje horúce miesta. A pretože je vyrobený výlučne z kovu, každá panvica sa dá použiť v rúre a pod brojlerom. Tvrdé eloxovanie utesňuje povrch varenia, vďaka čomu je odolný voči lepeniu a nereaguje na jedlo. Rukoväte sú navrhnuté tak, aby zostali chladné na varnej doske a sú vyvážené s takou presnosťou, že aj celé panvice sa ľahko ovládajú a prenášajú.

Pridať do Google
Pridať do môjho Yahoo!

Video Návody: Pollo al Forno con Patate e Peperoni (Január 2023).